葡萄酒:名酒:酒精
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葡萄酒的酒精体积分数通常为()-16%。
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()(floror film wines):葡萄汁经过全部酒精发酵,在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后,可加入白兰地、葡萄酒精或食用酒精,所含酒精度等于或大于15.0%(v/v)的葡萄酒。
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中餐宴会上通常选用中国名酒比较多,其中白酒、()、啤酒三种不同酒精含量的酒水被作为宴会首选品种。
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葡萄酒:名酒:酒精
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以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。()
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名酒受到国家法律保护,并建立了名酒“名称监制制度”,从而确保了()名葡萄酒的商业地位。
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葡萄酒的酒精含量一般是多少?
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强化葡萄酒的酒精含量一般可达到()。
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乌拉圭的名酒都是由一个非常著名的葡萄品种酿成的,这个葡萄品种在当地被称为harriague,主要是为了纪念在19世纪末期将这个品种引入乌拉圭的巴斯克移民。请问这个品种其它的名字是什么?
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葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。
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葡萄酒中的酒精来自于()。
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葡萄酒酒精发酵的原理公式是什么?
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()(liqueur wines):由葡萄生成总酒度为12%(v/v)以上的葡萄酒中,加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等,使其终产品酒精度为15%~22%(v/v)的葡萄酒。
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1952年-1984年,在四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有()。
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酒精度12%vol的葡萄酒600ml与酒精度13%vol的葡萄酒400ml进行调配,调配后的酒精度为()%vol。
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已知浓缩葡萄汁的潜在酒精含量为50%,5000L发酵葡萄汁的酒精含量为10%,葡萄酒要求达到酒精含量为11.5%,则需要加入浓缩葡萄汁()。
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()——葡萄发酵后,添加白兰地或中性酒精来提高酒精含量的葡萄酒。
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通常葡萄酒的酒精含量为()
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葡萄酒酒精体积分数通常为()。
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1952年—1984年,在四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有()。
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外国名酒中,葡萄酒以法国的最佳。()
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天然葡萄酒不添加任何糖分、酒精及香料。 ()