客人到达餐厅时，服务员应（）。
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结账是餐厅对客服务的重要环节，其服务质量的高低对客人的心理影响很大，也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时，服务员应注意（）。
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客人来到餐厅时，如是常客，服务员应道出客人的姓名，然后（）。
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西餐厅服务员巡台时发现客人酒水、冰水少于（）时应及时添加。
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餐厅服务员在为客人斟酒时，应注意卫生及规范，瓶口与杯口相距应为（）。
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客人在餐饮聚会时，喝多了酒的事是常有的，除了尽力帮助他们之外，服务员应避免由于他们醉酒后的失态影响餐厅（）。
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大批团队客人到达楼层时服务员应如何接待？
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餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。
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中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。
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大厨餐厅接待团体用餐时应充分做好准备工作，在客人预订到达前（）分钟上好冷盆。
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餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的帐单。
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餐厅服务员为客人结账时，应（）。
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餐厅中有客人因为酗酒闹事，服务人员如无法控制时，应及时()。
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餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，整瓶的葡萄酒在开瓶前，餐厅服务员应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的是（）。
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中餐厅迎宾时，服务员应走在客人（）左右，引领客人到适当的座位。
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客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（）
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餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。
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餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用（）。
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当服务员在检查餐厅发现客人遗留的物品时，应（）。
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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。
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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。
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当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时，又无法归还，应（）保存。
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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徙手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的 正确位置，这个正确位置应该是（）
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客人来到餐厅时，如是（)，服务员应道出客人的姓名，然后确认预定。
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