（ ）与微生物的生长繁殖，食品的品质和储藏性存在着最密切关系。
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青绿饲料含有丰富而品质优良的蛋白质，占其干物质重量的10～20%，消化率高；各种必需氨基酸，特别是（）、（）和（）的含量较多，生物价值可达80%以上，对生长、繁殖和泌乳动物具有重要的营养作用。
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微生物污染食品后，在适宜条件下，大量生长繁殖、引起腐败，霉烂和变质，使食品失去（）。
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综合防治是从林木生态的总体观点出发，创造不利于（）发生，而有利于植物生长发育和有益生物存在繁殖的条件，全面应用各种防治措施。
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（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。
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利用小分子糖类化合物在水中具有较大溶解度的特点，可以控制食品中微生物的繁殖与生长，其本质原因是（）的改变。
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食品因氧气的存在而发生的品质劣化速度和程度与食品与氧气的（）有关。
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面粉在储藏期中，极容易吸湿和氧化，高温高湿的环境会引起面粉发热霉变，（）的繁殖还会使面粉污染，影响食用品质。
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在食品的冷却与冷藏过程中，（）及其（）是抑制食品本身生化变化和微生物繁殖活动的决定因素。
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综合防治是从林木生态的总体观点出发，创造不利于病虫害发生，而有利于植物生长发育和有益生物存在繁殖的条件，全面应用各种防治措施，但不包括（）措施。
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综合防治是从林木生态的总体观点出发，创造不利于病虫害发生，而有利于植物生长发育和有益生物存在繁殖的条件，全面应用各种防治措施来防治病虫害。
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烹饪原料变质的主要原因与原料自身的分解和微生物的生长繁殖有关。（）
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塑料包装材料（）透过氧气等，往往在储藏和流通时出现微生物所引起的腐败变质，成为破坏食品品质的原因。
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在食品的冷却与冷藏过程中，（）及其最终冷却温度是抑制食品本身生化变化和微生物繁殖活动的决定因素。
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加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
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微生物中的普遍存在于自然界中，易引起食品发酵，它对原料的品质既有有利的一面，又有不利的一面（）
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在影响微生物生长繁殖的各种物理因素中，起着最重要作用的是（）。
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夏天，食品易发生腐败，其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果，而放入冰箱中贮藏的食品，其腐败的速度比在自然环境中慢得多，对其最好的解释是（）
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物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长，防止食品变质的保藏方法
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塑料包装材料（）透过挥发性物质等，往往在储藏和流通时出现微生物所引起的腐败变质，成为破坏食品品质的原因。
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大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长，故要防止食品中微生物的繁殖，最好让其处于酸性环境中。
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容易在高糖环境中生长繁殖并引起食品变质的生物是（）
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一般高酸性的PH值小于4.6的食品，微生物不易生长繁殖。（)
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土地具有肥力，是万物生长的重要来源，它具备适宜生命存在的各种营养物质，和氧气、湿度、温度等结合在一起使各种生物得以生存、繁殖。这是土地的（）。
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微生物的生长与繁殖需要一定的空气、 水份和温度（）
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