前厅部是饭店业活动的(　　)

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• 简述前厅部在饭店中的地位。

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• 在饭店中，前厅部与（）的沟通最频繁。

  A . A、客房部 B . B、餐饮部 C . C、保安部 D . D、人事部

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• 饭店（）部是饭店销售产品、调度业务经营和为客人提供应接服务的一个综合性部门。

  A . 餐厅 B . 前厅 C . 客房 D . 商场

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• 前厅部是（）。

  A . A、饭店的营业橱窗 B . B、饭店给客人留下第一印象和最后印象的地方 C . C、饭店具有一点的经济往来业务的地方 D . D、美好印象与衔接内外联系的岗位

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• 前厅部犹如饭店的大脑，在很大程度上控制和（）整个饭店的经营活动。

  A . 指挥 B . 制约 C . 协调 D . 发展

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• 前厅部是一个综合性服务部门，服务项目多，服务时间长，是客人与饭店联系的纽带。

  A . 正确 B . 错误

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• 高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素，代表着饭店的整体形象。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 前厅部是酒店的代表，是建立（）的重要环节。

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• 为什么说前厅部是饭店的业务活动中心？

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• 前厅部通过（）来带动饭店其他各部门的经营活动，同时及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门，共同协调对客服务工作，以确保服务工作的效率和质量。

  A . A、餐饮销售 B . B、客房销售 C . C、商品销售 D . D、公关销售

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• 大型饭店，预付金由前厅接待员收取，中小型饭店由前厅收银员收取。

  A . 正确 B . 错误

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• 前厅部是负责接代和登记住宿的地方，不必要建立住宿客人的档案。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 前厅是饭店的中心，是饭店中集交通、（）休息等多种功能为一体的共享空间。

  A . 服务 B . 娱乐 C . 会客 D . 聚集

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• 饭店前厅服务气氛的控制主要包括（）。

  A . 员工形象控制 B . 服务方式控制 C . 服务信息控制 D . 服务时间控制 E . 前厅装饰控制

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• 预订部是专司饭店订房业务的部门，亦可称为前厅部队（）

  A . 大脑 B . 司令部 C . 心脏 D . 总指挥

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• 按照国际惯例及旅游饭店星级的划分与评定标准，康乐部是四、五星级旅游饭店必不可少的条件。

  A . 正确 B . 错误

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• 饭店（）应设在能够观察整个前厅客人进出及活动的显眼处。

  A . 前厅接待 B . 客房接待 C . 行李服务 D . 销售部

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• 设置前厅部时，应考虑饭店的规模、档次、饭店的经营特点和（）。

  A . 管理方式 B . 营销策略 C . 公关对象

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• 前厅部是饭店综合服务的总枢纽，又是协调客人与外部联系的桥梁。

  A . 正确 B . 错误

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• 我国星级饭店评定标准规定，饭店必须具有与接待能力相适应的前厅空间，高档豪华饭店前厅面积不少于客房数×0.8m2。

  A . 正确 B . 错误

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• 前厅部是整个饭店的信息中心，是饭店经营活动的主要信息源。

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• 我国星级饭店评定标准规定，饭店必须具有与接待能力相适应的前厅空间，高档豪华饭店前厅面积不少于客房数×0.8m²（）

  是 否

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• 前厅部是招待并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供（）的部门。

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