如何做好客房小酒吧的服务与管理？

相似题目

• 依照《旅游饭店星级的划分与评定》要求三星级饭店客房内应提供客房微型酒吧服务，至少50%的房间配备小冰箱。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 客房小酒吧内除配备酒类外，还应配备（）。

  A . 水果 B . 奶粉 C . 软饮料 D . 热水

  查看最佳答案

• 对客房小酒吧酒水饮用情况无需每天例行检查，可在客人离店结帐前，一并检查。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 如果客人使用小酒吧未填写酒水单，服务员可代为补填，注明时间。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 服务员在（）时应对住客房内的小酒吧逐一查核，如有饮用，及时补充并开好账单。

  A . 上午换茶具 B . 清理房间 C . 晚间做夜床 D . 访客走后

  查看最佳答案

• 客房部该如何做好客用品的成本控制？

  查看最佳答案

• 客房部要与（）部密切配合，清点客房小酒吧的饮料取用数量及补充工作。

  A . A、财务 B . B、采购 C . C、培训 D . D、餐饮

  查看最佳答案

• 客人离店时，客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单，并在客人离店前送到前台收银处。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 客房小酒吧既方便客人，又增加饭店收入。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 在小酒吧服务程序中，核对酒水单上客人的签名后，应将“客房小酒吧点算单”第一、二联送前台收银处记账，第三联留存客房服务中心。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 四、五星级饭店客房小酒吧的烈性酒应不少于（）种。

  A . 3 B . 8 C . 5 D . 4

  查看最佳答案

• 一些高档酒店，常常将“小酒吧”设置在具有档次的客房内，下列（）设备符合此类“小酒吧”。

  A . A、telephone B . B、radio C . C、pantry D . D、refrigerator

  查看最佳答案

• 三星级饭店的客房小酒吧配备的烈性酒不少于（）。

  A . A.3种 B . B.5种 C . C.8种

  查看最佳答案

• 客房内小酒吧的检查内容包括（）。

  A . A、酒水、饮料 B . B、酒水饮料及其用具用品 C . C、食品、饮料 D . D、帐单、酒水

  查看最佳答案

• 宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧，请服务员介绍小吃，并要求点几种餐厅提供的小吃（但酒吧没有）。员工应如何应对？

  查看最佳答案

• 对于有预定的团队，服务中心应及时与客房经理联系，提前（）小时做好迎客准备工作，尽可能按客人要求安排楼层。

  查看最佳答案

• 客房部应定期检查房内小酒吧物品，如有接近保存期限的，立即与仓库调换。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 住客房应每日（）检查小酒吧。

  A . 做夜床时 B . 上午整理客房时 C . 上午清洁客房时，傍晚做夜床时两次 D . 上午清洁客房时、午后整理客房时、傍晚做夜床时三次

  查看最佳答案

• 为了做好客用品管理，客房经理应在每周末进行工作总结，下列哪项操作与总结工作的重点无关？（）

  A . A.统计本周已消耗数是否符合本月消耗计划 B . B.特别关注消耗量超出计划的现象应做出相应的节约措施 C . C.通过统计数据，对客用品消耗做出分析 D . D.清洁、整理客用品库房

  查看最佳答案

• 客房内小酒吧的“饮料日消耗单”一般由（）进行填写。

  A . 领班 B . 服务员 C . 主管 D . 客房经理

  查看最佳答案

• 客房小酒吧一般配备哪些品种？

  查看最佳答案

• 根据客房小酒吧饮料的消耗情况，开好账单，由（）送至前台收银处。

  A . 楼层服务员，领班 B . 领班，楼层服务员 C . 卫生班服务员，台班服务员 D . 领班，卫生班服务员

  查看最佳答案

• 在客房对客服务质量的全过程管理中，以下有助于做好“事前控制”的措施是（）

  A．建立客房内部的检查机制 B．定期召开部门质量会，修订服务程序和标准 C．在客房部内部建立起良好的沟通系统 D．在客房部内部营造一种质量改进的环境，通过承认和激励的方法，促进对客服务质量的提高

  查看最佳答案

• （单项选择题）住店客人在酒店的酒吧里喝醉，酒店服务人员送醉酒客人回客房后，应： A.将房间中的火柴拿走 B.为客人购买解酒药 C.帮客人收纳衣物 D.通知客人家属前来探望

  查看最佳答案