“加碘盐”不属于营养保健调味品的开发。（)
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下列哪种原料不属于香味调味品（）。
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成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（） ①维生素A②维生素C③锌盐④维生素B1⑤碘盐⑥维生素K⑦钙盐⑧铁盐
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熟肉制品中的主要辅料包括调味料、（）、添加剂、和营养强化剂。
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食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。其中不属于食盐的实用价值是（）
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为了评价食用碘盐对高血压的预防效果，在某一社区进行饮食中添加碘盐，同时对另一个社区不采取任何措施，观察一段时间后比较两个社区的差异，这样的研究属于（）。
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调味品原料在烹调中的作用：除去异味、突出和确定菜肴的口味、增加营养、增加菜肴色泽、增加菜肴的鲜味和美味、具有杀菌消毒和（）的作用
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下列调味品中，不属于香味调味品的是（）。
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某统计工作者撰写了一篇题为《北京碘盐为何脱销》的统计报告，研究了2009年7月的碘盐销售现状，但到2010年6月才成稿。该篇统计报告不属于（）。
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白色农业是指以蛋白质工程、细胞工程、酶工程为基础，用基因工程等高科技手段开发微生物资源的工程农业。它是通过优化配置微生物资源，利用微生物惊人的繁殖生产能力，在工厂化条件下生产人类及动植物所需营养品和保健品的新型农业。 根据以上定义，下列不属于白色农业的是：
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下列调味品中不属于咸味调味品的是（）。
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不适宜营养强化的食品种类有谷类食品，日常食用调味品和饮料。
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下列不属于红焖菜使用的调味料是（）。
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我国营养强化盐除了全民推广的碘盐，还有（）。
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不属于糖类物质的甜味调味品是( )。
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铁强化酱油是按照标准在酱油中加入一定量的（)制成的营养强化调味品。
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下列选项中，不属于按调味工艺划分的调为方法是（）
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按调味的工艺划分，大致可划分出其不意2种调味方法，但是（）不属于其中之一
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烹饪活动是以调味为主，调理色泽、形态为手段，调理营养为目的的审美活动。（）
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"639.“糖醋黄瓜”中调味料醋能保护黄瓜中的（）营养素
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下列选项中，哪一项不属于调味工艺的基本规律？（）
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不属于酸味调味品的是()。
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腌菜是以营养碘盐腌制为基础，后再加改制形成各种风味。
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按调味的工艺划分，大致可划分12种调味方法，但是（）不属于其中之一
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调味对菜品的作用主要表现为提高营养效价、保持本味、清除异味、确定风味、（）。
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