咖啡碱、茶碱、可可碱都是（）类衍生物，是食品中重要的生物碱类苦味物质。
相似题目
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非酒精饮料包括咖啡、（）、可可、果蔬汁、汽水和其他类软饮料
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咖啡因和茶碱共有的特征鉴别反应是
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咖啡是英文Coffee的译音，是世界三大饮料（咖啡、可可、茶）之一，也是消费量最大的一种饮料，原产于非洲。
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咖啡厅零点早餐服务中，如果顾客要（）类食品，要问清楚是哪种烹调方式。
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咖啡因和茶碱的特征鉴别反应是（）.
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餐后甜酒大致可分为三种类型：植物类、食品类和果料类，著名的餐后甜酒有（），咖啡味的甘露酒、君度酒，可可奶酒，加连露酒等。
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在欧美国家，无论是午茶时的茶点、（），还是配咖啡的小食品，饼干均占有重要的地位。
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在食品腐败变质过程中，起重要作用的微生物是（）。
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在某一时期，几乎所有的咖啡生产企业都面临同样的一个问题，即怎样降低不含咖啡因的咖啡生产成本。瑞士雀巢食品公司的方法是与精于生物基因的Forbio公司合作，通过改变咖啡的基因来生产大量不含咖啡因的咖啡豆，在市场中取得了独占的地位。这一事件说明（）。
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可可是制作巧克力的重要原料，也是制作咖啡的主要原料。
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茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可碱等，合称生物碱。
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下列碱中，属于有机碱都是（）
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下列药物可使茶碱类、咖啡因和口服抗凝血药血药浓度升高的是（）
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茶叶中咖啡碱和茶碱可以。
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巧克力的颜色来源于咖啡原料中的天然色素，即可可棕色和可可红色。（）
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5.布朗斯特碱都是路易斯酸。
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茶叶中的生物碱主要有咖啡碱、茶叶碱、可可碱。（ ）
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任何种类的变异再生物进化的过程中都是值得被重视的，因为其可能会决定生物进化的程度。（）
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以下物质中属于苦味物质的是： A 、 茶碱 B、咖啡碱 C、肌苷酸 D、可可碱
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某些基本商品的生产国和消费国政府通过签订协议对国际价格施加越来越大的影响，如国际咖啡协定、国际可可协定、国际食糖协定等，小麦的国际价格长久以来基本上是由有关国家政府通过谈判决定的。这说明( )是影响国际定价的一个重要因素。
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1、随着消费模式的便捷化和互联网的迅猛发展，网红食品成为大众消费尤其年轻人的一种重要方式。不法商家为了提高销量牟取利润，可能会在网售保健食品或普通食品载体中非法添加一种或多种动机功效的化学类物质以提高产品宣称的功效，最为关键的是会契合消费习惯和心理，采取各种暗示信息来诱导顾客购买。表征诱导信息的会有一些共性归类，如食品载体形式，一般会有压片糖果、固体饮料、蜜饯、酵素、咖啡、巧克力等；如生产企业，会包含有生物科技有限公司等字样信息；如配料信息，壮阳类一般有如玛卡、牡蛎、鞭、黄精、蚕蛹等，减肥类会有会以绞股蓝、茶叶、咖啡、决明子、酵素等配料等；图片文字信息壮阳类会以“爽”、“硬”、“巨人”、“坚挺”、“威猛”或巨人威武图片等暗示，减肥类以S型曲线、脂肪燃烧或瘦身美女等图片暗示；而产品介绍、用户评论、水军注水评论等也会存在暗示，如描述效果神奇的一些用语等。而这些产品由于随意非法添加化学类物质，对人体伤害极大。 本作业以代用茶为研究对象，研究共性暗示信息发掘归类，形成暗示信息预警风险清单，从相关
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各种保存食品的方法都有一定的生物学原理，在家庭生活中绿叶菜、瓜果类蔬菜的保存方法是（）
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＞茶色是红茶、咖啡、巧克力、可可所具有的本色，它具有（）的美感
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（）早餐内容丰富，供客人零点点时自由选择，主要有：咖啡、茶或可可；各种果汁、蔬菜汁；各式面包配黄油和果酱；冷或热的谷物，如玉米片、燕麦粥等；鸡蛋类；火腿、香肠和腌肉等肉类