客人当面投诉,服务员应做到认真聆听客人的批评和建议、热情、友善、态度诚恳、()、留下联系方式、代表饭店感谢、欢迎客人下次再住本店,不要做过多解释。
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产生投诉的原因有();客人对无形的服务不满;饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。
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西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。
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聆听客人投诉时要注意()
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餐厅服务员,每天接待不同的客人,应做到()。
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若客人投诉,不是自己职责内能处理的,服务员应()。
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处理完客人投诉后,服务员应()
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在处理客人投诉时,当解决方法获得客人同意后,服务员还应给予客人一定的(),以加强客人等待解决问题的信心。
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对客人的投诉,服务员需要()和高效处理,以表示对客人的重视,并让客人产生一种受尊重的感觉。
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服务员处理客人投诉方法时,要求做到,保持冷静、听取意见、表示同情、适当记录、()和记录归档。
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客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作,调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成,具有上述特点的酒吧是()。
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当客人订有鱼类菜肴,服务员应建议客人饮()。
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酒吧服务中,为促进销售调酒师可建议客人续杯,但应注意时机,建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足()。
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当西餐客人看菜单时,服务员应建议客人饮()。
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在聆听客人投诉时不需要做的是:()
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服务员在处理投诉时要注意,不要转移客人投诉的目标和视线,将注意力集中到客人提出的问题上,不要嫁罪他人以及推卸(),更不能怪罪客人。
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客人投诉正说明酒店的服务和()上存在问题。
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对于客人投诉事宜一时不能处理好的,服务员应()。
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当面洽谈预订是指客人与总台服务员面对面地洽谈订房的事宜。
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反馈意见档案包括客人对酒店的()、批评、建议和()等。
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接待投诉应当认真倾听,对客人的每一个批评和建议都做出恰当的反应,并提出各种合理的建议,征询客人意见,争取变被动为主动。此题为判断题(对,错)。
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一般来说,客人投诉饭店的书面建议应由相关部门经理亲自处理。()
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如果客人当面投诉,服务员的哪些做法是不正确的()。