巴氏灭菌技术是指在（）温度以下进行杀菌。
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隧道式杀菌机中，巴氏杀菌单位PU值与杀菌的（）和温度有关
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超高压灭菌技术特别适用于（）类食品的杀菌。
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超巴氏杀菌的温度为（）℃，时间为（）。
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巴氏杀菌机TC64生产时温度高应检查的内容？
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巴氏灭菌技术的杀菌对象是（）。
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巴氏杀菌的是指（）
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高压蒸气灭菌原理是指在1.0～1.4kg／cm2压力时温度可达（）℃，15—25分钟可杀灭一切细菌和胞子。
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干热灭菌是利用热的作用来杀菌，通常在干热灭菌器中进行；使用温度通常为160-400℃，时间为1-5h。
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超高温短时间灭菌技术是指在（）的温度下进行杀菌。
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巴氏杀菌是指（）。
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超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（）
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是相对于高温肉制品加热到121℃的加热杀菌而言，其加热杀菌温度常采用巴氏杀菌温度，并在低温条件下储藏的肉制品是低温肉制品。（）
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典型的超巴氏杀菌条件，温度为（），时间是2～4s。
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灭菌乳是指经加热至100℃温度，持续15分钟时间的杀菌过程后新制成的商品乳。
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干热灭菌是利用热的作用来杀菌，通常在干热灭菌器中进行；使用温度通常为160℃以上，时间为2-4h。
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干热灭菌是利用热的作用来杀菌,通常在干热灭菌器中进行;使用温度通常为160-400℃,时间为1-5h。
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酸奶是指在添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳）的乳中（杀菌乳、浓缩乳），由 和 两种菌进行乳酸发酵制成的凝乳状的产品。
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2500巴氏杀菌的温度（)，时间（)。
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【判断题】干热灭菌法是指在干燥环境中进行灭菌的方法，其不包括火焰灭菌法、干热空气灭菌法
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常温酸奶巴氏生产时杀菌温度与保持时间各是多少（）
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超高温灭菌乳的杀菌温度？
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瓶装黄酒灭菌温度的确定，可以根据卫生指标调节，如卫生指标较好，可适当降低杀菌温度。（)
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巴氏杀菌奶的杀菌温度为（)。
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在一定时间内逐渐达到巴氏杀菌温度，然后又逐级冷却降温（）
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