将鸭胗上的油筋膜膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去()和外部片膜,用食盐和醋搓洗除掉粘液异味,用清水清洗。

A . 外部硬皮 B . 外部血管 C . 内部软皮 D . 内部硬皮

时间:2022-11-09 05:44:06 所属题库:初级中式烹调师题库

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