将鸡油上的筋膜撕去,洗净切块,放入适量的葱、()、绍酒,蒸制熔化,过滤澄清即可。
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形成颈鞘的筋膜是()。
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将鸡油上的筋膜撕去,洗净切块,放入适量的葱,姜,绍酒,()熔化,过滤澄清即可。
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颈部的筋膜间隙不包括()。
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结合成颈白线的筋膜是()。
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包被下颌下腺的筋膜是()。
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加工鸭肝时,撕去鸭肝上的筋膜和()
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形成颈鞘的筋膜是()
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眼球的筋膜系统不包括()。
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将鸭胗上的油筋膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去内硬皮和外部片膜,用食盐和醋()除掉粘液异味,用清水洗净。
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颈部的筋膜间隙不包括
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手内的筋膜间隙包括()。
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盐腌乌鱼蛋涨发时,先用()浸泡,洗涤干净,撕去筋膜,焖煮至透,将乌鱼蛋片拨离,漂清盐分,放入清水中待用。
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与会阴浅隙无关的筋膜是()。
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将鸭胗上的油筋膜膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去内硬皮和外部片膜,用食盐和醋()除掉粘液异味,用清水清洗。
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将蔬菜、肉类洗净切块满足消费者需求属于()的流通加工。
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将鸭胗上的油筋膜膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去()和外部片膜,用食盐和醋搓洗除掉粘液异味,用清水清洗。
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将蔬菜、肉类洗净切块满足消费者要求,属于为提高物流效率的流通加工。()此题为判断题(对,错)。
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盐腌乌鱼蛋涨发,先用清水浸泡,洗涤干净,撕去筋膜,焖煮至透,将乌鱼蛋片拨离,漂清()分,放入清水中待用
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将去杂质的虾干在足量的清水中浸泡5分钟,洗净后放入适量清汤、绍酒,蒸发致透,用澄清后的原汤浸泡,涨发出成率为500%~600%。()
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将去杂质的虾干在足量的清水中浸泡沫1小时,洗净后放入适量清汤、绍酒,蒸发致透,用澄清后的原汤浸泡,涨发出成率为()。
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将鸭胗上的油筋膜撕去用刀剖开,洗净污物,除去内部硬皮和外部片膜。()
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牛蛙加工时将头部剪掉,撕去外皮,清除内脏,剁去爪尖,洗净即可。()
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