新卤水的调配程序是：香料袋、调料、水同时入卤锅，大火烧开，中小火煮（）即可卤制菜品。
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水粉糊主要是用面粉和水调配而成，淀粉55％，水45％。其操作程序是：直接将水与面粉混合，调制均匀，融为一体。
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将某些个别的单体香料品种调配成一定香型的香料后使用，这种工艺过程叫（）。
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香精亦称调和香料，是由人工调配出来的多种香料的混合体。
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制作五香酱牛肉时，整形香料袋应在（）放入。
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骨灰保护箱、骨灰保护剂、墓穴防潮剂、香料袋、骨灰保护毯、墓穴毯、草木灰炭等。是属于墓地常用随葬类别的（）。
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食品香料是指能够用于调配（）、并使食品增香的物质。
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遇有装备配备、使用重大变更（如新单位设立、撤销，装备重大调动等）和单位间的调配等，应按程序予以更新维护。
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水粉糊主要是用淀粉和水调配而成，其操作程序是：（），调制均匀，融为一体。
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下列正确的卤水调配操作程序是（）。
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调制新卤水时，可将香料逐次放入卤锅中。
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菜肴调配的色泽是指制作菜肴使用有色调料，将菜品调配成所需的色泽。
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现需要购买两种调料加工成一种新调料，两种调料的价格分别为20元/千克、30元/千克，如果购买这两种调料所花钱一样多，则每千克新调料的成本是：
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灌池卤水必须是清、新、饱和的并达一定的深度。春秋季灌池，一般掌握在（）时进行。
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调制白卤水不能用有色调料和泡椒。
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白味美思酒是以葡萄酒为基酒，调配各种香料，同时在酿制过程中加入了（）
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香精是利用天然和合成香料经调香而调配成香气和润、令人喜爱的混合物，是直接消费品。（）
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方便面调料袋属于
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以丁香、小茴香子、芥末、姜黄粉和辣椒粉等香料调配而成的咖喱粉。其编码是：（ ）
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12、“罗马人最初的园林是以生产为主要目的的果园、菜园，以及种植香料和调料植物的园地等。”的说法是否正确？
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某单位购进牛肉5千克，进货价格为l5元／千克，经加工得到净原料4.9千克，用香料.调料（成本共计4元）腌制后得熟料4.5千克，那么每千克此熟料的成本为（）元／千克
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烧是将经过初步熟处理后的原料加入适量的汤汁和调料，先用大火烧开，再用中小火慢慢烧至入味，最后用（）的烹调方法。
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用纱布包裹香料既能保证芳香物质进入卤水中，又能防止其粘连在原料上。（）
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在卤水调配的操作程序中，投放调料应在煮制香料的（)。
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调料调色是利用调料调配而成的。