三生面是指在十成面粉中用沸水烫熟七成,再与三成冷水面揉成有糯性柔软光洁的面坯。
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在我国民间,常从色泽上判断黄金的成色,很早就有“七成者青、八成者黄、九成者紫、十成者赤”的说法。
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拔鱼面是将面粉、盐、淀粉和成()醒透。
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蜂巢糊的用料配比是:面粉35%、沸水40%、精炼油25%。
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()工艺是指将原料在沸水中烫熟后迅速捞出,蘸味料或拌调料后食用。
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先用部分沸水将面粉烫半熟,再加适量冷水将面和成有糯性、柔软、光洁的面坯,行业里称其为()。
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次生结构面是指在地壳浅表部位,由于外动力地质作用形成的结构面,下列进项中不属于次生结构面的是()。
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在我国民间,常从色泽上判断黄金的成色,很早就有“七成者青、八成者黄、九成者紫、十成者()”的说法。
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在调糊过程中,需要将面粉用沸水烫透或蒸透的是()。
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将原料在沸水中烫熟后迅速捞出,蘸味料或拌调料后食用的方法称为()。
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光纤接入网是指在接入网中用光纤作为主要传输媒介来实现信息传送的网络形式。
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冷水面坯是用()的水与面粉调制的面胚。
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三生面是指在十成面粉中,用沸水烫熟()成,再与三成冷水面揉和成的面坯。
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澄面粉质质滑、用开水烫熟、然后制成面团、目的是使它粘连、软滑。
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下列起爆药中用沸水销毁的是()
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“冷习服”是指在冷环境中进行体育锻炼的一种适应。
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机场是指在陆地上或水面上划定一块专供航空器起飞的专用场所()
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蜂巢糊是将面粉用沸水烫熟加入油调成的糊。
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在制作清炖蟹粉狮子头时,净猪肋条肉的比例为瘦七成、肥三成。
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美国翻译家奈达认为,所谓翻译,是指在译语中用最切近而又自然的对等语再现原语的信息,包括()。
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猪肚使用前须刮去粘液,再用花生油或面粉洗擦后以清水洗净并以沸水烫过。()
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热水面团调制方法有两种。一种是将面粉到入(),用面杖用力搅匀、烫透后出锅。另一种是面粉放在案板上,中间开窝,将沸水浇入面中,洒些冷水揉成团
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擘酥的水油面是用水、糖、()调制的水面
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三生面还是指在十成面粉中先用沸水烫()成,再与三成冷水面揉和在一起的面坯
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高处作业是指在坠落高度基准面__米以上,有可能坠落的位置进行的作业。坠落高度基准面是指从作业位置到最低坠落着落点的水平面()