在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（），不能除去水分为（）。
相似题目
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任何湿物料只要与一定温度的空气相接触都能被干燥为绝干物料。
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在一定的空气温度和湿度条件下，物料的干燥极限为X，要想进一步干燥，应（）空气湿度或（）温度，但温度的影响较小。
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湿物料在一定空气状态下干燥的极限为（）
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平衡水分是在一定空气状态下，物料可能被干燥的最大限度。
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在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（）
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临界水分是在一定空气状态下，湿物料可能达到的最大干燥限度。
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物料中的水份按在一定干燥条件下能否除去，可分为（）、平衡水分两类。
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（）是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方加以除去来划分的。
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对流干燥流程通常是空气经预热器加热至一定温度后进入干燥器，与进入干燥器的湿物料相接触，空气将热量以对流的方式传给湿物料，湿物料表面水分加热汽化成水蒸气，然后扩散进入空气，最后由干燥器另一端排出。
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在干燥过程中,只有物料与湿度为零的绝干空气接触,才可能得到绝干物料。
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在70~80℃的空气流中干燥，经过相当长的时间，能否得到绝干物料？为什么？通常要获得绝干物料采取什么方法？
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用对流干燥方法干燥湿物料时，不能除去的水分为（）。
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在物料干燥过程中所能除去的水分均是非结合水分。
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在对流干燥中，物料表面温度近似等于空气湿球温度。因此，提高干燥的速率可采用的方法有（）。
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根据在一定条件下水分能否用对流干燥的方法除去，物料所含水分可划分为( )水分和( )水分；根据水分被除去的难易程度，物料中的水分可划分为( )分和( )水分。
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采用带废气循环的理想干燥器干燥湿物料。新鲜空气状态：t0=20℃，;废气状态：t2=50℃，。混合时新鲜空气与废气中的绝干气的质量比为1：3。将此混合器在预热器内加热升温后送入干燥器，干燥器内1200kg/h的湿物料自含水量0.2(干基，下同)降至0.01。假设系统热损失可忽略，干燥过程等焓。则预热器的加热量接近()。
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【单选题】在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（）.
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【单选题】将物料冷冻至冰点以下,放置于高度真空的冷冻干燥器内,在低温、低压的条件下,物料中的水分由固体的冰直接升华为气体而被除去的干燥方法称为
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含水湿物料与一定状态下的空气（非饱和状态下的）相接触，能被除去的水分上
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16、（单选）用不饱和空气对某湿物进行干燥时，湿物料的平衡水分一定是（）
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在常压下以温度为20℃，湿度为0.008kg/（kg绝干气）的新鲜空气为干燥介质干燥某物料。空气在预热器中被加热后送入干燥器，离开干燥器时的温度为40℃（40℃水的饱和蒸气压为7.38kPa），相对湿度为70%。进干燥器的湿物料量0.28kg/s，温度为20℃，湿基含水量为40%，干燥后产品的湿基含水量为0.05，离开干燥器物料的温度为60℃，绝干物料的比热容为3.28kj/（kg绝干料·℃）。干
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【单选题】在常压、25℃下，以湿空气干燥某湿物料，当φ=100%时，x*=0.02kg水/kg绝干物料，φ=40%时，x*=0.007 kg水/kg绝干物料。现知，该物料x=0.23 kg水/kg绝干物料，与φ=40%湿空气接触，则其自由含水量为_________，结合水量为_________，非结合水量为_________。
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温度为120℃、湿度为0.002kg水／（kg绝干气）的热空气进入连续逆流干燥器中干燥湿物料，空气离开干燥器时的温度为55℃，湿度为0.014kg水／（kg绝干气）。湿物料进、出干燥器的焓分别为120kj/（kg绝干料）、200kj/（kg绝干料），物料的处理量为900kg绝干料/h，假设干燥器不补充热量，且热损失可忽略，则绝干空气的消耗量为（）
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【判断题】空气对流干燥中，恒速干燥阶段食品物料表面温度等于水分蒸发温度（即和热空气干球温度和湿度相适应的湿球温度）并维持不变；降速阶段内物料温度开始不断上升，当干燥达到平衡水分时，干燥速率为零，食品温度等于热空气温度（即空气的干球温度）。