油脂蛋糕烘烤成熟后，应在（），将模具退下。
相似题目
-
油脂蛋糕烘烤成熟后，应当在模具完全冷却后，将模具退下。
-
油脂蛋糕的重量、大小、形状等，都影响着油脂蛋糕在烘烤时的温度、时间，所以要根据制品要求，正确选择烘烤温度及时间。
-
在制作油脂蛋糕时，面粉加入后（），否则会影响蛋糕在烘烤时的胀发。
-
我们要合理控制油脂蛋糕面糊的填充量，如果模具中面糊充填量过少，制品成熟过程中，坯料内（），也会影响蛋糕的松软度，容易造成蛋糕成品干燥、坚硬，失去油脂蛋糕的风味和特点。
-
油脂蛋糕成型时，为防止油脂蛋糕成熟后的（），应在模具四周涂上一层油脂。
-
清蛋糕面糊入模具后应马上进行烘烤，而且要避免剧烈的振动。
-
在相同条件下烘烤成熟时，油脂蛋糕比清蛋糕所需的温度要低，时间也要长。
-
油脂蛋糕的模具形状、材料有多种，因此在选用油脂蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品（）灵活选择。
-
油脂蛋糕烘烤成熟时，制品重量越重、面积越大、越厚，需要的温度越高，时间越长。
-
为防止油脂蛋糕成熟后的形状受损，应在烤盘内或模具四周涂上一层油脂或垫上一层清洁的油纸。
-
油脂蛋糕中由于油脂含量较高，制品容易成熟，所以一般选择大、高的模具。
-
在选择适合油脂蛋糕成型的模具时，由于油脂蛋糕中油脂含量较高，（），就不宜选择过大、过高的模具。
-
在相同条件下烘烤成熟时，油脂蛋糕比（）所需的温度要低，时间也要长。
-
如果油脂蛋糕在烘烤时，时间不够，蛋糕内部（）。
-
（）不属于蛋糕烘烤模具。
-
油脂蛋糕的成型主要是依靠模具，其方法是“倒注灌模法”，就是将面糊直接倒入模具中，然后用刮板刮平。
-
在制作油脂蛋糕时，面粉加入后( )，否则会影响蛋糕在烘烤时的胀发。
-
油脂蛋糕的重量、大小、形状等，都影响着油脂蛋糕在烘烤时的温度、时间，所以要根据制品要求，正确选择烘烤温度及时间。判断对错此题为判断题(对，错)。
-
烘烤时间对油脂蛋糕品质影响较大，一般视蛋糕的大小烘烤时间在（)左右。
-
油脂蛋糕烘烤成熟的时间根据制品的大小、厚薄而定，一般在60~120min左右。此题为判断题(对，错)。
-
油脂蛋糕的模具形状，材料有多种，因此在选用优质蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品（）灵活选择
-
油脂蛋糕成型时，为防止油脂蛋糕成熟后的（），应在
-
制作油脂含量高，不易成熟的蛋糕时，选择的模具不宜过高、过大。此题为判断题(对，错)。
-
制作油脂含量高、不易成熟的蛋糕时，选择的模具不易（）
推荐题目
- 试样后，衣服上的别针记号，表示（）。
- 下列（）为高频率泥石流沟谷的活动特征。
- 输电架空线路巡视周期制定可以实现哪些功能？
- 08-475道岔捣固车在12号单道岔上的作业效率为（）。
- 下列各项中，不属于最低工资构成范围的有（）。
- 社会主义苏联模式，又称（）模式，其基本特征是（）。20世纪80年代中后期，苏联领导人（）积极推行（）路线，曾试图从根本上改造这一模式。结果适得其反，导致了苏维埃社会主义共和国联盟的彻底崩溃。
- i5T3.3机床的刀架编码器形式包含哪几种？
- （）绝缘测试记录（渝建竣-110）用于（）的绝缘电阻测试记录。
- 男性，35岁，口渴、多饮、多尿、消瘦1个月，查空腹血糖18mmol／L．尿糖（）．酮体（）；其母患糖尿病5年。查体：身高167cm，体重75kg，心（-）、肺（-）、腹（-）。根据该病人情况，最好的治疗是（）
- 【简答题】影响蒸腾作用的因素有哪些？