碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的()
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人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应食物特殊动力作用又称食物热效应,选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的()
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食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是()。
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食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为()
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蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的()。
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碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的()
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食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是()
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食物中三大营养素摄入量的比例,碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为(),即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例。
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蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的()。
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食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可提供能量的比值为()
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食物热效应约占每天总能量消耗的( )。
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食物碳水化合物的含量=100-(水分+蛋白质+脂肪+灰分+膳食纤维)。()
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进食碳水化合物产生的食物热效应可使能量消耗增加5%-6%,进食蛋白质增加4%-5%,而进食脂肪可使能量消耗增加30%-40%。(蛋白质30%-40%,脂肪4%-5%)()
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黄豆在没有发芽之前,其蛋白质含量约在40%左右,脂肪的含量约为20%左右,另外碳水化合物的含量约为30%左右。在发芽的过程中,这些物质会被分解再利用。最直接的感觉就是这两者给我们带来的口感截然不同。那是因为大豆中的蛋白质在发芽的过程中部分被分解成了氨基酸,同时合成的核苷酸也会增加鲜味。这段文字通过比较告诉读者黄豆发芽后()
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10、食物在烹饪后,由于重量发生了变化,因此其营养素如碳水化合物、蛋白质、脂肪等含量也会随之发生变化。
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食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量()
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人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质获取能量外,还能提供的能量是()
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