厨房卫生操作规范是厨房管理的重要内容，符合厨房卫生行为规范的做法是（）
相似题目
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厨房的卫生要求包括以下操作间的卫生，但不包括（）。
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冷菜出品厨房的操作卫生要求是什么？
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简述厨房原料加工、菜点生产阶段的卫生管理。
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冷菜制作时，（）不符合厨房卫生管理要求。
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厨房卫生管理保证保证菜点质量、防止污染、（）的重要手段。
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进行厨房安全生产和卫生的岗位教育，可提高操作者的综合素质。（）
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为保持手的卫生，在厨房内操作过程中应该注意的是，不符合的是（）。
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厨房卫生管理包括（）
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根据行业规范，为确保冷菜出品厨房内食品及操作卫生，要求冷菜出品厨房员工进入冷菜生产操作区必须（）
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物料管理是厨房中并不重要的一个环节。
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厨房管理中下列最为重要的一个环节是搞好（）
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《住宅设计规范》规定：卫生间（）布置在下层住户的卧室、起居室、厨房的上方。
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进行厨房安全生产和卫生的岗位教育可以提高操作者的综合素质。
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厨房是餐饮技能的核心，厨房的管理是餐饮管理的重要的组成部分，对整个厨房产生过程起决定作用的阶段是（）。
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国内推广的5S管理法，又称五常法管理，对厨房设备朋具管理有积极促进意义。“五常法”管理内容主要是常组织、常整顿、常清洁、常规范和（）。
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简述冷菜出品厨房的操作卫生要求。
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厨房的卫生管理是厨房管理中的一个重要方面，厨房卫生管理的目的是（）
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厨房卫生管理有哪些重要的意义？
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厨房卫生安全操作的基本内容主要包括（）、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三个方面。
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为保证厨房的各项工作有章可循就要制定厨房工作规范和产品标准，不符合厨房规范与标准的选项是（）
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简述厨房卫生及卫生管理的重要性？
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厨房地面的设计对厨房的工作环境卫生状况显得尤为重要，厨房的地面既要平整，还要有一定的坡度，其坡度应在（）
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下面厨房生产中符合卫生要求的有（ ）
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1、 根据我国现行的住宅设计规范，由卧室、起居室（厅）、厨房和卫生间等组成的住宅套型，其中厨房的使用面积不应小于_______㎡