影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度（）、气流循环速度，果蔬的种类和状态、原料的装载量。
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水风干燥的动力为（）和温度梯度，水分扩散受干燥介质的湿度和温度的影响。
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气流干燥器适合于干燥（）介质
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干操介质的温度和（）对生球干燥速度影响很大。
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提高干球介质的温度和流速可以提高干燥速度和缩短干燥时间。
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影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的（）、相对湿度、气流循环速度、（）和原料的装载量。
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球团影响干燥过程最主要的因素是干燥介质的（）和流速。
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干燥介质的温度越高，压力越低，水份气化越快，有利干燥速度的提高。
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热风干燥工艺，影响水产品烘干速度的因素有哪些？
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简述干燥介质的流速对生球干燥速度的影响。
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影响矿石还原的速度主要因素有：(1)CO和H2的浓度；(2)温度；(3)气流速度。
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影响铁矿石还原的速度主要因素有：(1)焦炭负荷；(2)温度；(3)气流速度。
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为了使生球在干燥过程中不产生破裂，常可以采用较低的干燥温度和介质流速，（）干燥速度。
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影响生球干燥速度的因素有哪些？
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在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（）
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简述干燥介质的湿度对生球干燥速度的影响。
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影响红外辐射干燥速度的因素有（）。
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在干燥介质温度不变的情况下，相对湿度愈低，则空气的（）愈大，果蔬的干燥速度（）。
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影响干燥过程中外扩散的因素主要是热空气温度、速度和方向。
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气流干燥器适用于干燥（）介质。
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果蔬干制过程中,当处于恒速干燥阶段时,果蔬品温度
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提高干球介质的温度和流速可以提高干燥速度和缩短干燥时间。此题为判断题(对，错)。
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影响粉料性能与喷雾干燥效率的因素有进风、排风温度、喷雾压力，还有（）。
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影响铁矿石还原的速度主要因素有：①CO和H2的浓度②温度③气流速度（）
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影响铁矿石还原的速度主要因素有：（1)焦炭负荷;（2)温度;（3)气流速度。（)
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