以下加工烹调方法不利于保持蔬菜中各种营养素的是（）
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通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为（）
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下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。
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在加工、烹调中，减少蔬菜中维生素损失的方法有（）
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下列蔬菜的加工烹调方法中，较合理的是（）
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加热烹调可降低蔬菜的营养价值，烹调蔬菜的正确方法是（）
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鲜活原料初步加工的基本要求是符合卫生安全标准、保持原料的营养价值符合烹调方法的要求、符合切配成型要求、合理使用原料、（）。
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为了保持蔬菜中的维生素和矿物质，在加工和烹调时应当（）
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通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为（）。
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加油热炒蔬菜的烹调方法有利有弊，它可以提高以下哪一组营养素的吸收利用率（）
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下列哪些加工烹调方法，有利于较好的保持蔬菜中各种营养素（）
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蔬菜在加工烹调等过程中，下列作法不利于保护维生素的是（）
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下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素：（）
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不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。
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蔬菜加工中维生素损失最少的烹调方法是（）。
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能最大程度保持蔬菜营养素的加工制作方法是（ ）
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2.能最大程度保持蔬菜营养素的加工制作方法是
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3.蔬菜不正确的烹调加工方法是（）。
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100、合理营养是指通过合理的膳食和科学的烹调加工，向机体提供足够的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的平衡，以满足人体的正常生理需要，维持人体健康。
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