制作白菜馆心的刀法是先切后（）斩
相似题目
-
在直刀法中，斩法根据运刀力量的大小（举刀高度）分为斩和（）两种
-
蔬菜烹调加工应该先切后洗，急火快炒。
-
壮动宾结构是先切状语好先切宾语？
-
刀法按照用力大小的程度，分为切、斩、砍。
-
“酸辣白菜”的制作方法为（）。
-
制作肉茸采用的刀法是（）。
-
青菜中含有丰富的水溶性维生素，为保持青菜的营养应该先切后洗。（）
-
handdown硬切换实际上是先切到同小区的不同载频，再软切换过去。由于不需要进行异频搜索，因此对通话的影响小，故提高了切换成功率。
-
产生先切后封的主要原因为（）。
-
使用苹果、石榴、白菜、豆角等材料制作的花篮称做（）。
-
白菜制作时，周围（）米不能种植其他十字花科植物。
-
制作“松鼠鳜鱼”时采用的剞花刀法是（）。
-
制作“松鼠鳜鱼”、“狮子鱼”采用的剞刀法是（）。
-
蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成溶解流失的营养素是（）。
-
剁亦称（），剁刀法也是制作家庭餐时的一种常用的基本刀法。
-
茸是先将原料切成（）后，再采用排刀法斩得更细称之为茸，现用碾碎机代替。
-
推批刀法适用于（）的蔬菜原料，如生姜、白菜、竹笋、榨菜等。
-
茸可将原料直接采用排刀法斩成茸（）
-
将整块原料用排刀法斩细称之为“茸”，一般不能用碾碎机代替（）
-
蔬菜宜先切后洗。()
-
市面上有卷心白菜和不卷心白菜，影响白菜是否卷心的原因是（）
-
严禁在加工菜肉时，先切后洗行为（）
-
使用乳酸菌，可以将白菜制作成泡菜（）
-
三瓣月季是用()刀法制作而成的。
推荐题目
- 1号发电机静子额定电压是（）kV。
- 站线可细分为()。
- 17世纪哲学的代名词是下列哪位科学家（）
- 某公司盘点时发现产成品变质损失50000元，其中外购材料费用20000元，增值税率17%，待处理计入“待处理财产损溢”科目的数额为（）元。
- 1991年，布伦南等人设计的“亲密关系体验里表”主要包括哪两个维度？
- 党提出过渡时期总路线的物质基础是( )。
- 确因工作需要由公司安排加班的，原则上应尽量安排补休，加班工时每半年清零一次，即每年、日清零一次。（)
- 员工岗位技能柔性培训TPM1/4圆要求（）
- JD-1A型计算机连锁系统与组合架之间共有（)公共回线。
- 线路所单独控制时，由线路所值班员办理接发列车。（)