适用于在造型上有特殊要求或具有色、香、味方面特征的商品,表示品质的方式是 ()。
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天然气在钻井液槽面上的显示特征:气泡多而呈小米粒状,分布均匀,在太阳光下呈多色漂浮;油层气具油香味,气层气一般具有硫化氢味或无味;取样能够点燃,油层气呈黄色火焰,气层气呈兰色火焰。
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食品腐败变质的鉴定应从色、香、味、形4个方面进行比对鉴别。
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中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其讲究滋味。
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色、香、味浓厚的食品比清淡食品更有利于保证人体健康。
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中国菜肴讲究色、香、味、形、质、器的配合,菜肴的色、香、味、形、质又与刀工有密切关系,所以历来对刀工极为重视。
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高档优质啤酒的“色、香、味”风格的标准?
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高档优质浓香型白酒的“色、香、味”风格的标准?
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高档优质清香型白酒的“色、香、味”风格的标准?
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茯砖茶的特制茯砖,要求外形(),砖稍松,打开砖里,“金花茂盛”,色金黄,颗粒大;香气纯正,有“菌花”香;滋味醇和,有“菌花”味;水色红黄尚明;叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖稍差。陈茶菌花香浓郁。
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高档优质米香型白酒的“色、香、味”风格的标准?
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对食品色、香、味、形、质等固有的质量特点进行分析属于()。
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高档优质白兰地白酒的“色、香、味”风格的标准?
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蛋白质的()是食品形成色、香、味、形的重要原因。
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食品讲究色、香、味、形,符合其()基本条件。
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菜点的质、味、触、香、色、形的合理组合排列,使筵席的进食过程具有节奏感和旋律感,达到()的境地。
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餐饮业在菜肴质量方面讲究“色、香、味、形、器”,这里的器就是指()。
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高档优质酱香型白酒的“色、香、味”风格的标准?
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最终确定菜肴色、香、味、形的关键环节是()
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在国际贸易中,造型上有特殊要求或具有色香味方面特征的商品适合于
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功能性食品除了具有一般食品皆具备的营养和感官功能(色、香、味、形)外,还具有一般食品所没有或不强调的食品的第三种功能,即调节人体生理活动的功能。
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如果组成菜肴的原料之间形态、色彩或口味浓淡相差较大,则在配搭时在数量或比例方面作适当的调整,以达到菜肴在色、香、味、形等方面的总体要求。此题为判断题(对,错)。
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适用于在造型上有特殊要求的或具色香味方面特征的商品,表示品质的方式是()
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中医药膳讲究色、香、味、形、效的相互结合。
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3、在国际贸易中,造型上有特殊要求或具有色香味方面特殊特征的商品适合于()。
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