岩屑烘烤时打开烤箱门要注意什么？
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电热烤箱主要用于烘烤各种（）。
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西点的烘烤设备主要指烤箱，它是西点、（）生产的关键设备。
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硬质面包烘烤时，一般对湿度的要求较简单，正常烤箱内的湿度已能满足硬质面包的需要。
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在软质面包烘烤过程中，要经常打开烤箱门，让部分水蒸气逸出。
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在硬质面包烘烤时，要特别注意烤炉的炉温，烤箱宜高火。
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操作PS版烤版机时，烤箱内温度达到预设值时，工作指示灯亮，即可将冲洗好的阳图型PS版版面向上放置到输版台上输入进行烘烤。
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烤箱是西点常用烘烤设备。
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烤岩屑的烤箱室必须要密封对吗？为什么？
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烘烤岩屑时可以不戴防护手套，开门时面向烤箱。
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在烘烤饼干时，要根据饼干的性质和特点，以及放入烤箱饼干的数量，合理安排烘烤时的温度及时间，以达到最适合的烘烤条件。
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烘烤前，烤箱应根据品种要求进行（）。
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饼干烘烤时的温度，受饼干（）、大小、配方中原料的性质以及放入烤箱内饼干的多少等多方面的影响。
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西点的烘烤设备主要指烤箱，它是（）、面包生产的关键设备。
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烘烤类西点制作的时候，均需预热烤箱。
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烘烤饼干时，烤箱可以不预热
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硬质面包烘烤时，一般对湿度要求较简单，正常烤箱内的湿度已能满足需要。此题为判断题(对，错)。
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硬质面包烘烤时，一般对湿度的要求较简单，正常烤箱内的湿度已能满足硬质面包的需要。此题为判断题(对，错)。
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在软质面包烘烤过程中，要经常打开烤箱门，让部分水蒸气逸出。此题为判断题(对，错)。
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执行过站任务时，航班距离起飞时间超过三小时，航机人员首先上航班打开所有烤箱门，便于烤箱散热降温（）
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泡芙成形后，可放人烤箱内烘烤，烘烤温度在 1500C 左右，时间约为 15～25 min（）
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饼干烘烤时的温度，受饼干（），大小，配方中原料的性质以及放入烤箱内饼干的多少等多方面的影响
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这烘烤饼干时,要根据饼干的（）和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件
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同一烘烤箱可同时烘烤多批料，同一托盘原则上需要放置同一批次物料，托盘外使用数字标记，同一批次标记相同数字以作区分（）
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4、烘烤热食时，通常烘烤（），厨房乘务员需用手背测试烤箱门的温度。
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