葡萄酒中的糖分减少是因为转换成了酒精 ( )
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下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分？（） ①打断发酵 ②干化葡萄，浓缩葡萄中的糖分 ③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分 ④反渗透（从葡萄汁中提出水份）提高糖度 ⑤直接添加糖分
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发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。
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波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄发酵的中途为了保留它所含的天然糖分即加入了（）
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今天，提着篮子购物却成了环保人士的时尚标记，因为这样可以减少塑料袋的使用，从而减少（）
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甜型葡萄酒的糖分含量在每升45克以上。
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糖分需要（）转化为酒精。
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波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄发酵的中途，为了保留它所含的天然葡萄糖分即加入了（）
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禁止用工业酒精配制饮料酒，是因为工业酒精中含有下列物质中的（）。
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葡萄酒中的酒精来自于（）。
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乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。
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简述葡萄酒酒精发酵过程中的酵母抑制机制。
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葡萄酒按糖分含量分为（）。
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在糖分转化为酒精时需要（）。
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发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行（）而得到的酒精饮料。
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凡有糖分存在，就能产生酒精。
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禁止用工业酒精配制饮料酒，是因为工业酒精中含有下列物质中的()。
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葡萄酒酿制过程中糖分减少是因为( )
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起泡葡萄酒一般采用二次发酵的方法发酵，其中加入发酵的糖分不够时，需要添加糖浆，下列可以作为糖浆是有（ ）
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冰酒发酵过程中，冰酒酵母将糖分转化成酒精和二氧化碳。（ ）
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干葡萄酒的糖分含量是（ ）。
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葡萄酒中的酒精来自于 _________ 。
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葡萄酒生产中糖分的调整常用的方法有（）
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下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分？（） ①打断发酵 ②干化葡萄，浓缩葡萄中的糖分 ③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分 ④反渗透（从葡萄汁中提出水份）提高糖度 ⑤直接添加糖分 A. ②③④ B. ①②③⑤ C. ②③ D. ①②③④
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2、（），山西运城人，以一介武夫而成了神，是因为他的行为体现了中国文化中的忠义精神。
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