类胡萝卜素属于脂溶性色素。
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花青素是一种脂溶性色素，很不稳定。
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下列色素物质中属于脂溶性的是（）
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萝卜素类为典型的脂溶性色素，难溶于（）
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脂溶性最高的巴比妥类药物是（）
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所有的类胡萝卜素都是（）溶性的色素。
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胡萝卜素是脂溶性维生素。
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果蔬中，脂溶性的色素为（）、（），水溶性色素为（）。
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下列不属于脂溶性色素的是（）
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叶绿素是绿色植物经光合作用产生的一种脂溶性色素，在（）溶液中较稳定。
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茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（）。
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所有的类胡萝卜素都是脂溶性色素。
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以下色素中，属于脂溶性的是（）。
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植物油脂中含有的微量脂溶性色素是类胡萝卜素和叶绿素。
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水溶性色素主要包括：（）、（）；脂溶性色素主要包括：（）、（）。
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类胡萝卜素是溶于水的一类色素。
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茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（ ）
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细菌色素可分水溶性色素、脂溶性色素两类
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下列色素不属于水溶性色素的是 A 、叶绿素 B、血红素 C、花青素 D、类胡萝卜素
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下面哪一项是茶叶中的脂溶性色素：（）
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能产生脂溶性色素的细菌是( )
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虾青素兼顾很强的β-胡萝卜素、维生素E和维生素A的某些生物学功能，同时具有水溶性色素的功能。
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干茶色泽及叶底的色泽主要是由茶叶色素中的脂溶性色素决定的。
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胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素__（）
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叶黄素，又叫“植物黄体素”，属于类胡萝卜素，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，它对人体的主要功效有哪些呢（）
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