评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的NPU最高?()
相似题目
-
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()。
-
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。肠道内源性氮也称为()。
-
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[(潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价()。
-
评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低()
-
食物蛋白质的营养价值主要由蛋白质含量、蛋白质消化量和()决定。
-
蛋白质的生物学价值最高的食物是()
-
某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。
-
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为()
-
营养学上,从食物的蛋白质含量、被消化吸收程度和()三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
-
食物蛋白质的生物学价值是指()
-
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率,则不需测定()
-
评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低?()
-
蛋白质生物学价值最高的食物是()
-
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()。
-
蛋白质的生物学价值乘以消化率是()
-
蛋白质的生物学价值()食物蛋白质的真消化率()食物蛋白质的表观消化率()
-
评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的NPU最高()
-
生物学价值最高的食物蛋白质为
-
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[(潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价A、蛋白质表现消化率
推荐题目
- 应经常用干燥压缩空气定期吹扫电机,但不能用汽油擦拭换向器。
- 区间隧道火灾时,除用作乘客疏散的路径外,其它的门、屏蔽门均应保持()防止气流短路;
- 简述变革的动机?
- 简述专利人享有哪些权利。
- 根据《消费者权益法》规定,出现以下哪些情形,经营者应承担民事责任()。
- 室间隔缺损与主动脉窦瘤破裂的相同点为()。
- TCP/IP是Internet事实上的国际标准,根据网络体系结构的层次关系,其中()使用TCP协议()使用IP协议
- 申请从事食品流通经营的,要提交与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程文件。
- 现场材料堆放过高或易发生剧烈化学反应的材料混存属于第一类危险源。此题为判断题(对,错)。
- 属于物质的化学性质的是()