餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解，三了解指：了解宾客（）。

相似题目

• 宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活（）。

  A . A、规律 B . B、观念 C . C、态度 D . D、忌讳

  查看最佳答案

• 为了满足客人求知心理，餐厅服务员应熟练掌握菜单内各式菜肴的（），有历史典故的菜肴要了解清楚。

  A . 主料 B . 配料 C . 烹饪方法 D . 食用方法

  查看最佳答案

• 楼层接待员要做到的三了解是（）

  A . 了解领导风俗习惯 B . 了解领导生活忌讳 C . 了解领导的生活难题 D . 了解领导的特点要求

  查看最佳答案

• 宴会前服务员要做到“八知”。其中之一是（）。

  A . 知客人的饮食习惯 B . 知宾主身份 C . 知客人口味爱好 D . 知进住日期

  查看最佳答案

• 餐厅经营者应了解本餐厅产品和服务的价格弹性，判断其与竞争对手有多少差别，以便制定能使本餐厅获得（）的售价。

  A . A、合理利润 B . B、稳定利润 C . C、低成本 D . D、最高利润

  查看最佳答案

• 在宴会接待中，服务员应做到“四了解”：了解办宴目的；了解客人的风俗习惯；了解有无饮食忌讳的特殊对象；了解（）的心愿。

  A . A、主人 B . B、客人 C . C、主宾 D . D、陪同

  查看最佳答案

• 三了解指的是（）。

  A . 了解风俗习惯 B . 了解生活禁忌 C . 特殊要求 D . 了解主人身份

  查看最佳答案

• （）不是餐厅服务员三了解的内容。

  A . A、了解宾客的风俗习惯 B . B、了解宾客的生活忌讳 C . C、了解宾客的籍贯和姓名 D . D、了解宾客的特殊需要

  查看最佳答案

• 西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）

  A . 台型设计 B . 宾主身份 C . 付款方式 D . 菜单内容和服务要求

  查看最佳答案

• 餐厅服务员在接待服务准备中，要作到哪“六知”、“三了解”？

  查看最佳答案

• 宴会前，服务员应做到的“五了解”的内容是什么？

  查看最佳答案

• 服务员在接待宾客服务准备中，要做到“（）三了解”。

  A . A、三知 B . B、六知 C . C、八知 D . D、十知

  查看最佳答案

• 宴会服务过程中的八知、三了解指什么？

  查看最佳答案

• 餐厅服务员在接到宴会通知单，应做到（）、“五了解”。

  A . “五知” B . “六知” C . “七知” D . “八知”

  查看最佳答案

• 下列内容中（）属于宴会开始前应了解的“八知”的范围。

  A . 知宾主身份 B . 知周围环境 C . 知菜肴价格 D . 知风俗习惯

  查看最佳答案

• 根据人民银行“了解你的客户”原则要求开户时应严格审核客户身份，本人开户应做到三亲见，即（）。

  A . 本人开户 B . 本人签字（输密码） C . 见本人

  查看最佳答案

• 受理宴会预订时的“三了解”包括哪些内容？

  查看最佳答案

• 接到前厅部的入住通知单后，服务人员要做到“三了解”，“三了解”是（）

  A . 了解客人的宗教信仰和风俗习惯 B . 了解客人的生活特点和活动日程安排 C . 了解客人的离店日期 D . 了解客人对饭店的服务要求

  查看最佳答案

• 请说出宴会“九知、三了解”的具体内容。

  查看最佳答案

• 下列（）不属于服务员应掌握的“三了解”内容。

  A . A、了解宾客风俗习惯 B . B、了解宾客的工作单位 C . C、了解宾客的生活忌讳 D . D、了解宾客的特殊需要

  查看最佳答案

• 八知、五了解 名词解释

  查看最佳答案

• 学术界对第三部门的研究扩大了社会对它的了解，使其在筹集资金、提供服务等方面得到更多的便利条件。()

  查看最佳答案

• 在宴会接待中，服务员应做到“四了解”：了解办宴目的;了解客人的风俗习惯;了解有无饮食忌讳的特殊对象;了解()的心愿。

  A．主人 B．客人 C．主宾 D．陪同

  查看最佳答案

• 餐厅服务员应做到的“五了解”，即了解宾客的＿＿＿（）

  A．风俗习惯 B．生活忌讳 C．特殊需求 D．进餐方式 E．主宾和主人的特殊口味

  查看最佳答案