在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为()
相似题目
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青砖茶外形色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄,叶底暗黑。陈茶滋味()。
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铁观音茶具有特有的幽雅香气,在评茶香气述语称“观音韵”。
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在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。
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下列风味中,哪项不是麦芽特有的香气?()
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花茶审评加权计分,香气和滋味权重之和为_()。
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牛、羊、猪、鸡肉如去掉脂肪,则产生()的滋味和香气。
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肉的香气和滋味是与游离()的含量有关。
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铁观音在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。铁观音因其什么功效在日本和东南亚广受欢迎。()
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香气“馥郁”常用于描述()铁观音的香气。
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具有香气幽雅,酒味醇厚,柔和绵长,杯空留香特点的白酒香型是()。
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在HSDPA中特有的的上行物理信道是()
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蛋白质被酶水解()食品的颜色、香气和滋味。
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做青工艺是铁观音茶叶制作最具特色、也是对铁观音茶叶独特的香气、滋味品质形成作用最大、最关键的一个工序环节。
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如果一个人喜欢品饮滋味清淡点的茶叶,他适宜购买什么类型铁观音? ( )
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审评术语中,“醇厚”适用于滋味,“纯正”即可用于滋味也可用于香气()
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肉的风味包括生鲜肉的气味和加热后肉制品的香气和滋味,众所周知熟肉具有特殊的肉香味,那么熟肉肉香味的来源主要有()3种途径。
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【单选题】铁观音在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。铁观音因其什么功效在日本和东南亚广受欢迎()
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【判断题】普通清香型铁观音在常温下就可以保持翠绿色泽和鲜爽滋味。
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【单选题】如果一个人喜欢品饮滋味清淡点的茶叶,他适宜购买什么类型铁观音? ()
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安溪铁观音的品质特点:冲泡后,香气酸郁持久,有()之誉
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祁红的香气带有,滋味鲜醇嫩甜()
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4、潇湘馆的香气表现的是一种带有清韵的(),清新、安宁、幽雅。
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为提高嗅觉味觉的敏感性和记忆性,应指导评茶员对各种鲜花香气,某些食品的滋味,有意识地去嗅香气、尝滋味。
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