实验 7 谷物种子萌发时α-淀粉酶的形成与酶活性测定 一、 填空 1. 在植物种子淀粉酶形成的实验中,为何要用萌发的小麦种子? ,若去胚的小麦种子,用 处理可以达到同样的淀粉酶形成的效果。 2. 禾谷类种子萌发初期,胚内的 激素,运输到 部位后诱导合成相关酶,并水解胚乳中的 。因此,在谷物种子淀粉酶形成的实验中,通常选用已萌发的种子,如选用去胚的种子,须加入 进行预处理。 3. 种子萌发过程中,属于活化的酶有 ,重新合成的有 等。 二、 问答 1. 提供小麦种子,1%淀粉琼脂平板和I2-KI溶液,请设计一个实验证明萌发的种子中含淀粉酶。 2. 请设计一个实验证明赤霉素在大麦种子萌发过程中的作用是诱导了糊粉层中 -淀粉酶的新的形成?
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在糊化时,谷物原料中的淀粉利用麦芽中的α-淀粉酶边糊化,边液化。
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理想的测定酶的催化活性方法,哪些与酶活性成正比例()
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种子萌发时,胚根形成植物的主根,胚芽形成地上的芽,胚轴则形成植物地上的茎。
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通常种子萌发时胚根首先突出种皮,人土后形成()。
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过去啤酒生产都以大麦芽为原料,借用大麦发芽后产生的淀粉酶,使淀粉糖化。现在只要加上一种植物激素就可使煳粉层中形成淀粉酶,完成糖化过程,不需要种子萌发。该种植物激素是:()
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禾谷类作物种子在发芽前仅含有α-淀粉酶,发芽后方形成β-淀粉酶。
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与油料种子相比,淀粉种子萌发时消耗的氧气()。
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种子萌发时首先是胚轴伸长,将胚芽甚至子叶带出地面,然后,胚根突破种皮深入土中形成主根。
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α-淀粉酶耐热不耐酸,()时仍有活性,而在()时活性丧失;β-淀粉酶耐酸不耐高温,在()时仍有活性,而在()时活性丧失,利用这一性质可将α-淀粉酶和β-淀粉酶分离。
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测定淀粉酶活性时不能缺乏的离子有()。
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酶的免疫学测定与酶活性的常规测定比较,叙述错误的是()
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小明同学要探究“种子的萌发需要水分”。在设计对照实验时,甲、乙两组实验除一个条件不同外,其他条件都应相同。不同的条件是()
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在大麦种子萌发前,将胚去除,种子中的淀粉则不能被水解。若对其施用()可最有效地使种子重新获得水解淀粉的能力。
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干燥种子吸水萌发时靠()作用吸水,干木耳吸水靠()作用吸水。形成液泡的细胞主要靠()作用吸水。
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测得某油料作物的种子萌发时产生的CO2与消耗的O2的体积相等,则该萌发种子在测定条件下的呼吸作用方式是()。
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竞争性抑制是指抑制剂和底物共同竞争与酶的活性中心结合,阻碍底物与酶形成中间产物,而抑制酶的活性。
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如图为“种子萌发的外界条件”的探究实验示意图,其中最易萌发的一组是()。
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谷类种子萌发时,赤霉素诱导α- 淀粉酶合成的过程发生在()。
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小明欲探究的问题是种子呼吸作用的产物,他设计了如下实验:在瓶中装有已经萌发的种子若干,水分充足,另又放有小明欲探究的问题是种子呼吸作用的产物,他设计了如下实验:在瓶中装有已经萌发的种子若干,水分充足,另又放有澄清的石灰水[即Ca()再过一段时间后,会发现原先已经萌发的种子停止了萌发,你分析最可能的原因是______.
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下列实验中的方法步骤与实验目的不符的是() 实验名称 方法步骤 实验目的 绿叶在光下制造有机物 把叶片放入盛有酒精的烧杯中隔水加热 将叶片染色 B 馒头在口腔中的变化 滴加2滴碘液,摇匀 检验淀粉是否被消化 C 观察蚯蚓 经常用湿棉球擦蚯蚓,保持体表湿润 保证蚯蚓的正常呼吸 D 种子萌发时产生二氧化碳 将种子瓶内气体通入澄清的石灰水中 检测是否产生二氧化碳\ B.B\ C.C\ D.D
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谷物原料中淀粉主要分布于种子的()中。
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为控制种子萌发实验单一变量,其他条件应完全一致。(比如种子大小要一致,种子的品种要一样等等)()
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7、油料植物种子之所以要浅播,原因是因为这类种子萌发时需氧量比较大。
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7、根据中国农科院测定,小麦种子淀粉含量一般为