在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。
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下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。
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在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。
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下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是（）
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食用油中单不饱和脂肪酸油酸含量最高的是（）。
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对大多数人来说，食用过多的饱和脂肪酸会增多血液中（）的含量，它是冠心病的主要危险因子之一。
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（）是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸。
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多不饱和脂肪酸能降低低密度脂蛋白含量，但不降低高密度脂蛋白含量。
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构成畜禽的脂肪多为甘油三酯，组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多，则脂肪的熔点和凝固点就越高，脂肪也就越坚硬。（）
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肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的是（ ）。
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以下油脂中多不饱和脂肪酸含量最高的是（ ）
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多不饱和脂肪酸含量较多的食品是( )。
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下列哪种加工方式会大量破坏鱼体内的n-3不饱和脂肪酸，显著降低鱼体中EPA和DHA的含量。（）
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下列中，单不饱和脂肪酸含量较高的是
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下列哪种加工方式会大量破坏鱼体内的n-3不饱和脂肪酸，显著降低鱼体中EPA和DHA的含量？（）
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下列食用油单位重量不饱和脂肪酸含量最高的是（）
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以下油脂中多不饱和脂肪酸含量最高的是（ ）
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构成畜禽的脂肪多为甘油三酯，组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多，则脂肪的熔点和凝固点就越高，脂肪也就越坚硬。
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豆类含有丰富的油脂，其中不饱和脂肪酸占（）以上，人体所必需的亚油酸平均含量达50.8%
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以下油脂中，油脂的多不饱和脂肪酸含量最高的是
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构成畜禽的脂肪多为甘油三酯，组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多，则脂肪的熔点和凝固点就越高，脂肪也就越坚硬。【 】
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动物脂中含量较多饱和脂肪酸（）
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葵花籽内脂肪含量确实挺高，但传言中提到的不饱和脂肪酸并不会伤肝。以往科学家确实进行过实验，实验结果仅仅说明富含不饱和脂肪酸的油（葵花籽油）不适合煎炸。如果不连续煎炸食物，生成的有害物质其实并没有那么多。对此，下列说法正确的是（）
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早餐供应优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪；午餐应提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足；晚餐应清淡易消化，不宜多安排脂肪和蛋白质含量高的食物（）
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