人乳中含量较低的维生素种类是（）

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• 人乳中钙的吸收率远比牛乳高，是因为人乳中钙含量比牛乳丰富。()

  A . 正确 B . 错误

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• 人乳中脂肪含量较高的时候是（）

  A . 哺乳前2小时 B . 哺乳后2小时 C . 哺乳结束后 D . 临近哺乳时 E . 哺乳临近结束时

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• 人乳中含量低于牛乳的营养素有（）。

  A . A.乳清蛋白 B . B.酪蛋白 C . C.钙 D . D.脂肪 E . E.糖类

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• 人乳中主要的蛋白质是（）。

  A . 乳清蛋白 B . 乳球蛋白 C . 乳白蛋白 D . 醇溶蛋白 E . 酪蛋白

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• 末乳中的微生物的含量较低。

  A . 正确 B . 错误

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• 人乳中的脂肪易于消化吸收，是因为人乳中含有（）

  A . 蛋白酶 B . 淀粉酶 C . 乙型乳糖 D . 甲型乳糖 E . 脂肪水解酶

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• 人乳中脂肪含量较高的时候是（）。

  A . 临近哺乳时 B . 哺乳前2小时 C . 哺乳前2小时 D . 哺乳后2小时 E . 哺乳临近结束时

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• 人乳中营养素含量较少的是（）。

  A . 钙 B . 维生素A C . 维生素C D . 碘 E . 维生素D

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• 人乳中营养素含量较少的是（）

  A . 钙 B . 维生素A C . 维生素C D . 碘 E . 维生素D

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• 人乳中的乳糖含量约（）高于牛乳

  A . 1% B . 3% C . 5% D . 7%

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• 人乳中免疫球蛋白含量最丰富的是（）

  A . A.初乳 B . B.过渡乳 C . C.成熟乳 D . D.晚乳 E . E.全程乳

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• 人乳中免疫球蛋白含量最丰富的是()人乳乳汁量最多的是()人乳中含脂肪最多的是()

  A . A．初乳 B . B．过渡乳 C . C．成熟乳 D . D．晚乳 E . E．全程乳

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• 维生素C(抗坏血酸)含量较低的食物是

  A . 牛奶 B . 苦瓜 C . 柿子椒 D . 鲜枣 E . 黄豆

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• 人乳喂养儿患佝偻病较人工喂养儿发病率低的原因是人乳中（）。

  A . 含维生素D多 B . 含钙多 C . 钙磷比例适宜 D . 含磷多 E . 含乳白蛋白多

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• 人乳中的蛋白质含量高于牛乳和羊乳。

  A . 正确 B . 错误

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• 人乳中钙与磷的比例通常是()

  A . A．1:1 B . B．1:2 C . C．1:3 D . D．2:1 E . E．3:1

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• 人乳中乳糖的含量比牛乳低。（）此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 下列水果中，维生素C含量相对较低的是（）。

  A．石榴 B．香蕉 C．猕猴桃 D．鲜大枣

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• 17、人乳中的脂肪种类和含量均比牛乳多（）

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