中餐宴会分菜服务一般按()、副主宾、主人,然后按顺时针方向依次进行。
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中餐宴会菜肴服务的分菜方式有四种:()、()、()、()。
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西餐宴会斟酒的顺序一般为男主宾、男主人、女主宾、女主人、女宾、男宾。
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中餐撤换餐具在宾客的()边进行,服务员左手托盘、右手先撤下用过的骨盘,然后送上干净的骨盘。撤盘应从主宾开始,按()时针方向进行。
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中餐单桌宴会分菜程序,可根据()选择适宜的方法进行分菜服务。
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在餐厅进餐,服务员送上菜单后,主人请主宾点菜,主宾可让女宾点菜,或自己点一两样菜,然后请主人或在座的其他客人点菜,亦可征求服务员的意见。
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宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先()菜品。
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中餐宴会分菜,通常在()情况下进行。
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中餐宴会斟酒如果是两位服务员同时服务,则一位从主宾开始,另一位从()开始,按顺时针方向依次进行。
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中餐宴会的分菜通常在()情况下进行。
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中餐的多桌宴会分菜的顺序是()。
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根据中餐宴会的标准、规格,可采用不同的分菜方式,包括转盘式分菜,以及()。
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中餐宴会一般会根据主办单位的要求及宴会的性质、规格等设置主宾席区、讲台或表演台。作为致辞用的讲台通常放在主人餐位的()。
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中餐宴会斟酒顺序一般是先从()开始,再斟倒主人位,然后按顺时针方向依次进行。
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西餐宴会中主人译员坐在主人左侧,主宾译员坐在主宾左侧。
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中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。
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分菜的顺序是先依次分送主宾、副主宾、主人、然后()依次分送。
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遇有主要客人带少年儿童参加宴会,服务员在分菜时应先分给(),然后再按先后顺序进行常规分菜。
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如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时,一个应从主宾开始,另一个从副主宾开始,按()方向依次绕台进行斟酒服务。
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在宴会服务中,分菜是一项不可缺少的接待艺术,特别是上高档名菜时,服务员应主动替主人分菜,既应保证优先满足(),也要均匀照顾其他客人。
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中餐宴会的分菜方法有三种:()、()、()。
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中餐宴会中朋友、同学、战友等聚会,餐桌上的座次一般是谁请客谁坐主人位,有时也会把主人位、主宾位让给职位较高或德高望重者。
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如果是两位餐厅服务员同时进行中餐宴会服务,则一位从主宾开始,另一位从()开始,按顺时针方向依次进行。
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中餐铺台布时,要求正面朝上,一次到位。()且台布凸面朝上,从主宾位指向副主宾位处。()
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分菜的顺序为主宾、副主宾、主人,然后按顺时方向依次进行。()
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