蛋黄是多种微量元素的良好来源，包括。（）
相似题目
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禽蛋在营养上具有共性，都是蛋白质、（）的良好来源，也是脂肪、维生素A、（）和微量元素的较好来源。
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铁的良好来源包括（）。
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蛋清是一种天然疏松剂，蛋黄具有良好的乳化性能。
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组织危机的来源多种多样，外部因素主要包括（）.
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蛋黄中所含铁元素数量较高，但以（）形式存在，又因（）蛋白对铁的吸收有干扰作用，故而蛋黄中铁的生物利用度较低。
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鸡蛋黄当中虽然有胆固醇，但也含有多种有益健康的成分，包括叶黄素。（）
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某合金元素力学性能良好，尤其塑性、韧性优良，能适应多种腐蚀环境，多用于制造化工容器、电气与电子部件、苛性碱处理设备、耐海水腐蚀设备和换热器等。此种合金元素为（）。
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类蛋白质中富含（），加热过度使其分解为硫化氢，与蛋黄中的铁结合可形成黑色的硫化铁。煮蛋中蛋黄表面的青黑色和鹌鹑蛋罐头的黑色物质即来源于此。
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蛋白质的良好来源包括（）
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电子音乐融入Rock、Jazz、Blues等多元素而充满情感，电子音乐的类型也是多种多样的，包括（）。
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组织危机的来源多种多样，内部因素主要包括（）.
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铁的良好来源应包括（）
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铁的良好来源应包括（）。
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肝脏是多种维生素的丰富来源，但不包括（）.
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2、维生素A主要来源有肝、蛋黄、绿色蔬菜及橙黄色的蔬菜。
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食物中铁的主要来源为（)、蛋黄、豆类和部分蔬菜。
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【单选题】以下对蛋类营养价值描述错误的是 A. 蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B. 蛋清中含脂肪较少,98%的脂肪在蛋黄内 C. 蛋黄是磷脂的良好食物来源 D. 蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E. 蛋类维生素含量较为丰富,且种类较为齐全
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蛋黄凝固层变为（）或多种色层。
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石油是多种有机化合物的混合物，它包括碳氢两种元素组成的（）和碳氢及其他元素组成的
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电子音乐融入了 Rock、Jazz、Blues 等多种元素而充满情感。电子音乐的类型也是多种多样的，包括（）
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某合金元素力学性能良好，尤其塑性、韧性优良，能适应多种腐蚀环境，广泛应用于化工、制碱、冶金、石油等行业中的压力容器、换热器、塔器、蒸发器、搅拌器材和储运器等。此种合金元素为（）
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1、混合式学习来源于多种需要，包括以下哪些选项：
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南方粽子馅料种类较多，有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以（）为代表
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9、蛋黄中的（）有良好的乳化作用。