在西餐厅点餐时，牛肉一般配( )酒为最佳。
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厨房收餐时，切配人员负责将用具清理干净，按（）摆放，工作台（）。
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在为顾客进行重复点餐时应注意？
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西餐点酒时，一般应遵守“红酒配红肉、白酒配白肉”的规则，请问：红肉、白肉分别指的是什么？
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西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
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厨房收餐时，切配人员负责将剩余的肉类、水产品等原材料放置在（）内，进冰箱存放；冰箱内物品（），外表擦拭干净。
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开餐时厨房应遵循以餐厅需要为依据，以炉灶为中心的指导思想，根据客人需求及时烹制美味，可口的菜肴。（）
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下列在西餐厅使用的瓷器中，需要同时配以垫碟使用的是（）。
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顾客点餐时，下列哪种做法是合适的（）？
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英语课在学习就餐语言时，为了让学生更深刻地体验语境，老师在课堂上让学生模仿餐厅点餐服务进行英语对话，这是一种（）教学法。
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请将下面西餐点餐的正确顺序排序（） A.饮品 B.开胃品 C.主菜 D.汤 E.甜点
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在自助餐厅就餐，前往取餐时，应将餐巾打开放在椅子上或椅子扶手上，表示此座已有人坐了。
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西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。
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开餐时小孩在餐厅乱跑怎么办？
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当餐厅开餐时突然发生停电事故后，餐厅服务员做法正确的是（）。
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一套完整的西餐点餐，需要以下哪一类：
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在正餐厅点餐时，可以（ ）
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在西餐厅点餐时，鳕鱼一般配( )酒为最佳。
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地陪导游员小钱带领旅游团到餐厅用第一餐时，应该告知旅游者（ ），以免产生误会。
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西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒；餐中有佐餐酒，主要是葡萄酒，水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒，牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒；餐后有甜酒。（ ）
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地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时应告知他们（ ），以免产生误会。
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顾客点餐时需确认哪些事情（）
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地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时告知旅游者用餐的有关规定（）
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地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时告知旅游者（）以免产生误会
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当柜台只有1名员工时，有3名顾客 点餐时，如何服务顾客（）
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