大豆的脂肪含量约在（)
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大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。
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白酒属蒸馏酒，乙醇含量较高，约在（）之间。
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大豆油中脂肪酸含量高达85％的是（）
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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）
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大豆蛋白的等电点约在5.0左右。
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大豆蛋白质含量和脂肪含量与纬度之间的关系是（）。
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大豆发生紫斑病，降低了大豆蛋白质的含量，增加了脂肪含量。
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在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆
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大豆的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物
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尿中HCG含量出现第一高峰时间约在妊娠的（）
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畜肉食品蛋白质含量约在（）％之间。
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谷物的加工副产品如米糠、玉米胚等含脂肪量较高，约在（）之间。
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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。
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静脉注射用脂肪乳【处方】精制大豆油150g精制大豆磷脂15g注射用甘油25g注射用水加至1000ml有关静脉注射用脂肪乳的表述错误的是（）
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汽酒的乙醇含量约在（）左右。
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大豆含不饱和脂肪酸高达（）
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大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。( )
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大豆中不饱和脂肪酸含量很高，约占总脂量的85%
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大豆的脂肪含量和蛋白质含量的相关系数r=-0.9786经假设测验极显著。这一结果表明____________________________________________。
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大豆的脂肪含量和蛋白质含量的相关系数r =-0.9786经假设测验极显著。这一结果表明大豆蛋白质含量越高，则脂肪含量越高，反之亦然。
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大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
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听力原文：大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是亚油酸。中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中
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黄豆在没有发芽之前，其蛋白质含量约在40%左右，脂肪的含量约为20%左右，另外碳水化合物的含量约为30%左右。在发芽的过程中，这些物质会被分解再利用。最直接的感觉就是这两者给我们带来的口感截然不同。那是因为大豆中的蛋白质在发芽的过程中部分被分解成了氨基酸，同时合成的核苷酸也会增加鲜味。这段文字通过比较告诉读者黄豆发芽后（）