蜡质土盆，淀粉含量低，皮薄，水分多，最适合于（）的烹调方法。
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发芽过程中，α一淀粉酶在水分含量低、通风不充足、麦层中CO2浓度高的条件下容易形成。
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烧结对熔剂质量的要求（）硫、磷杂质含量低粒度和水分适宜.
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过油适合于动物性烹调原料，特别是鲜美滋味充足、质地较为细嫩的原料，也适合于淀粉成分含量较大的植物性烹调原料。127、
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从饮食、运动上严格管理，最适合于（）低盐饮食、避免情绪大波动，最适合于（）多晒太阳、防跌倒，最适合于（）
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二棱大麦淀粉含量高，蛋白质含量低，浸出物收得率高于多棱大麦，所以使用量比较大。
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甘蔗分蘖期最适合的土壤水分含量是（）？
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根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度，将胚乳分为（）、（）和（）三种类型，其中（）胚乳适合制作面包等食品，（）胚乳适合制作饼干、糕点等食品。
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对混合料水分含量大及碳含量低时，应提高（）。
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最适合于低而长的后拱的是（）
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淀粉白度高低与蛋白质含量无关，与水分含量的大小有一定的关系（）
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水样预处理的两个主要目的分别是（）、含量低、形态各异的组分处理到适合于监测的含量及形态。
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无论果品还是蔬菜，凡是淀粉含量多的都比较耐贮藏。
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大米是最常用的辅助原料。添加大米的啤酒，色泽浅、口味清爽、泡沫细腻、酒花香味突出、非生物性好。大米淀粉含量高，蛋白质、多酚类物质、脂肪含量较麦芽低，其水分含量为（）。
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浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，（）法，窖小甑大，淀粉含量高，有利于养楂挤醅，发酵周期短，水分大，不滴窖。
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辅助性拍粉是指先拍粉后挂糊，即在原料表面先拍上一层干淀粉后，在油炸或油煎，主要用于一些水分含量较多、外表比较光滑的原料。
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速溶乳粉与一般乳粉比较，（）的表观密度低，（）的水分含量高。
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5个月以下婴儿因唾液中淀粉酶含量低，故不宜喂淀粉类食物。
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（ ）水分活度最适于淀粉老化
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蒸馏法比较适合于测定香料中的水分含量。
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粮醅比例小的，糟醅中淀粉含量多;粮醅比例大的，糟醅中淀粉含量少。（)
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普遍以为，具备中档直链淀粉含量、中档湖化温度和较软胶稠度籼稻;具备低直链淀粉含量、低湖化温度和软胶稠度粳稻，适合国内大多数人口味，也符合国际市场规定。（)
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在湿度梯度的作用下，物料内部的水分会由含量高的部位向含量低的部位移动。（)
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【多选题】微量元素在人体内的含量低,作用大,是生命现象中最神秘的物质,其重要作用主要表现在（ABC)
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30、棉纤维表面的蜡质不易吸着水分，所以脱脂后，棉纤维的吸湿性会更好。（）
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