已知面条的生熟比为0.36,煮熟后的面条为100g,则原料的重量为( )克
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魏晋称面条为()。
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情景描述:明天要到社区进行膳食调查,实习生张东决定先准备称重法的工作程序,他完成的工作程序如下:(1)记录每餐各种食物的重量,包括毛重和废弃部分的重量。(2)称取烹调后食物的重量和剩余量。(3)计算生熟比和每日实际消费量。(4)统计每餐就餐人数。(5)计算每人每日平均摄入的生食重量。第二天主任看到了这个程序,并提出了自己的看法和修改意见。请你根据上述程序,分析不足之处并提出修改意见。
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生熟比的计算公式是()。
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唐朝称面条为()。
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一般情况下,制作面条,馒头要求面粉为()。
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完成意大利面条图的四个步骤为()
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食物的生熟比等于
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面条生重50g,煮好的重量是100g,则面条的生熟比值为
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已知面条的生熟比为0.36,煮熟后的面条为100g,则原料的重量为()克.
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7、需计算生熟比的膳食调查方法是
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