在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）。
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在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）
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用高锰酸钾溶液洗涤叶菜类蔬菜时，将蔬菜置于0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡（）。
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在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）。
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深绿色叶状蔬菜及橙黄色蔬菜含有较高的（）。
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在每日进餐的食物表中还应包括肉制品，它们含有丰富的（），与蔬菜和水果相结合。
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贫血患者选择富含铁的食物，鸡蛋并非最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）
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腐烂的蔬菜和煮熟隔夜的蔬菜均不宜吃，因为它们都含有较多的（）.
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叶菜类蔬菜在烹调时避免或减少营养损失应采用（ ）烹调方法。
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叶菜类蔬菜含有草酸，会促进人体钙、铁的吸收。
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在叶菜类的蔬菜中，以（）为代表，含有较多的胡萝ト素、维生素并含有定量的维生素B2。
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菠菜胡萝卜素含量在绿色蔬菜中首屈一指，含有()，影响细胞蛋白质的合成从而有()作用。
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绿色植物是主要的能量转换者是因为它们均含有叶绿体（）
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炒致叶菜类的蔬菜时，为保护其营养，应该用慢火炒。（)
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深色叶菜含有大量（)和钙、镁，而根茎类蔬菜如土豆、慈菇、菜花等则含钾量丰富，因此在一日份饮食中叶菜类和根茎菜要适当搭配。
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小明这几天刷牙，牙龈经常出血，你可建议他多吃新鲜水果和蔬菜，因为这些食物中含有较多的（）
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