工夫红茶发酵室的温度在20~23℃之间,相对湿度在()之间,发酵品质优良。
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基本发酵室的温度为(),相对湿度约()。
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工夫红茶发酵掌握以叶色呈()为适度。
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自动化仪表调校室的室内温度维持在()之间,空气相对湿度不大于85%。
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工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右,称五成干
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制作工夫红茶用萎凋室萎凋时,当室内气温在20℃~24℃时,萎凋室内空气相对湿度应控制在()。
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在红茶初制的干燥过程中,叶温度不能低于(),以免造成发酵过度。
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工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上,夏秋季节气温高,空气湿度低时,可采用()。
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在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的最佳温度范围一般认为是()。
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在工夫红茶干燥过程中,摊凉时间不宜过长,时间掌握在()。
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滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。
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工夫红茶发酵适度的叶色以()为最理想。
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影响工夫红茶发酵的因素有()。
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自动化仪表调校室的室内温度维持在( )之间,空气相对湿度不大于85%。
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在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是()。
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(1).()双人双锁保管。 (2).()温度为0~30℃,各库房相对湿度应保持在45~75%之间。 (3).()温度不高于20℃,各库房相对湿度应保持在45~75%之间。(4).()温度为2~10℃,各库房相对湿度应保持在45~75%之间。
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工夫红茶毛火后含水量以控制在()为宜。
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基本发酵室的温度为+27~+28℃,相对湿度约75~80%。
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制作工夫红茶用萎凋室萎凋时,当室内相对湿度在60-70%时之间,室内气温以控制在()为好。
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红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比()。
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工夫红茶精制加工中的补火温度为()。
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自动化仪表调校室的室内温度维持在()之间,空气相对湿度不大于85%。
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第515题:自动化仪表调校室的室内温度维持在()之间, 空气相对湿度不大于85%。
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(1).()双人双锁保管。 ,(2).()温度为0~30℃,各库房相对湿度应保持在45~75%之间。 ,(3).()温度不高于20℃,各库房相对湿度应保持在45~75%之间。,(4).()温度为2~10℃,各库房相对湿度应保持在45~75%之间
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“壶外追温”多用于鲜叶原料相对较为细腻的茶品,如高档绿茶、工夫红茶。()
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