中餐就餐时身体距离桌子多少是合理的（）。

相似题目

• 中餐入座后，身体最好距离桌子多远的距离（）

  A . 紧紧贴着桌子 B . 一拳左右 C . 两拳左右 D . 三拳左右

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• 坐在桌子边用餐时，请问餐桌台面距地面的高度应该是多少？（）

  A . A、900MM B . B、700MM C . C、1000MM D . D、800MM

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• 中餐菜单通常按就餐的顺序，依次排列为（）。

  A、冷盘、热菜、主食、汤、饮料 B、饮料、冷盘、热菜、主食、汤 C、饮料、冷盘、热菜、汤、主食 D、冷盘、热菜、汤、主食、饮料

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• 中餐厅摆放餐具时，要求骨碟之间的间距相等，与桌边的距离是（）。

  A . 1cm B . 1.5cm C . 2cm D . 2.5cm

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• 中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。

  A . 宴会结账服务 B . 宴会收台服务 C . 宴会结束工作 D . 宴会送客服务

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• 在中餐圆台式就餐中，一般摆放在餐台上的菜品最好不要超过（）个。

  A . 3 B . 4 C . 5 D . 6

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• 中餐的就餐方式应借鉴西餐的（）。

  A . A、分餐手段 B . B、调味手段 C . C、加热手段 D . D、造型手法

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• 坐在地板上用餐时，请问桌子台面距地面的高度应该是多少？（）

  A . A、250MM B . B、300MM C . C、350MM D . D、400MM

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• 中餐宴会200㎝的桌子可供（）人坐。

  A . 8-10 B . 10-12 C . 12-14 D . 14-16

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• 班中餐时，要先关闭（），到指定地点或安全地点就餐。

  A . A.喷雾 B . B.开关 C . C.生产设备 D . D.综合保护

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• 正式的中餐宴会，服务生走到就餐者右边，一般是：（）

  A . A、上菜 B . B、换干净的盘子 C . C、斟酒

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• 中餐就餐时应避免以下不礼貌行为（）

  A . 主人示意开始后，宾客开始用餐 B . 夹菜有序，适量取菜 C . 宾主适度热情，适量饮酒 D . 鼓励来宾多多饮酒，一醉方休

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• 中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务。

  A . 10位 B . 20位 C . 30位 D . 40位

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• 中餐入座后，身体最好距离桌子多远的距离

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• 如果在饭店就餐遇上高峰期，服务员忙不过来，就应当敲桌子或大声喊叫以引起服务员的注意

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• 中餐就餐时身体距离桌子多少是合理的（）。

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• 中餐就餐时身体与桌子的合理距离是多少（）。

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• 中餐进餐时，餐巾一般放在桌子上（）（1.0分）

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• 中餐使用筷子也有很多讲究，所谓\泪筷\是指夹菜时不干净，菜上挂汤淋得桌子上、餐具上到处都是（ ）。

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• 中餐就餐服务的基本规则有哪些？

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• 中餐就餐时，若有人面对正门而坐，有人背对正门而坐;依据礼仪惯例，应以面对正门者为上座，以背对正门者为下座。()

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• 姐姐与顾客身体需与桌子保持多少厘米（）

  A．20厘米 B．30厘米 C．40厘米

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• 就餐补助标准为早餐3元、中餐10元、晚餐6元、夜餐12元（）

  是 否

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• 中餐团体包餐的就餐形式有圆桌聚餐式，份饭包餐式等。（）

  是 否

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