（）的羊肉泡馍驰名中外。
相似题目
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长寿面、刀削面、羊肉泡馍分别出自什么朝代？
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羊肉的分级中以（）羊肉为最好。
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非防静电塑料袋、非防静电泡馍、橡胶等静电源应远离ESD敏感器件和敏感单板，距离应有（）以上。
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羊肉泡馍是郑州的特色名吃。
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来西安旅游，牛羊肉泡馍是必须品尝的。传说，牛羊肉泡馍是在公远前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊”列为国王、诸侯的“礼馔”。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”――索索馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。这段话的主要目的是告诉我们（）
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羊肉的价格上涨10%，对牛肉的需求增加5%，牛肉对羊肉的交叉弹性为（）。
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烹制葱爆羊肉应选用羊肉筋膜较少的部位，以（）部位为佳。
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食用方法写实型的代表菜有（）羊肉、拔丝苹果、涮羊肉。
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羊肉泡馍是哪里的小吃？
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羊肉泡馍是（）特有的清真食品。
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琵琶肉、坨坨肉、牛羊肉泡馍、白肉血肠分别是（）的美食。
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西安饺子宴与西安著名的牛羊肉泡馍和（），一并被誉为“西安饮食三绝”。
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羊肉泡馍是我国哪一城市的风味食品？（）
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“夫妻肺片”、“刀削面”、“蟹壳黄”、“牛羊肉泡馍”依次属于（）的风味小吃。
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制作羊肉串应先把羊肉( )。
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葫芦头泡馍的故事与唐代名医（ ）有关。
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（岗位理论知识－羊肉师）打扫羊肉机时的注意事项有（）
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（岗位理论知识－羊肉师）关于羊肉出品标准，下列说法正确的有（）
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山羊肉质量不如绵羊肉。制作馅心一般应选用肥嫩而无筋膜的绵羊肉。（)
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刷羊肉羊肉加工要精细，达到“薄如纸，齐如线，形卷美观”的要求（）
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一份白斩羊肉中羊肉需要多少克（）
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清真老孙家饭庄创始于1898年，至今已有一百多年历史，以经营牛羊肉泡漠、清真大菜和西部民族风味小吃而驰名海内外，是西安的"中华老字号"，它的总店地址在（）
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（岗位理论知识－羊肉师）存放羊肉的温度是多少（）
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随着高铁时代的到来，人们上午在西安吃泡馍，下午到济南看趵突泉，这些得益于铁路事业的发展，追根溯源，世界上第一辆火车的发明者是（）