领取酒水原料时，要注意核对酒水的（）
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特殊酒水斟倒要求是什么？
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酒水的销售价格要根据市场需要随时调整。
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调酒高级技师要能够对酒水合理定价。
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清点酒水时，特别贵重的瓶装酒要精确到0.1瓶。
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服务员在酒水服务中要注意瓶口的卫生，香槟酒打开后，要选用（）擦拭瓶口。
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以高产.耐旱的“张杂谷”为原料酿造的酒水是（）。
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酒水、饮料在日常保管中除了应注意其保质期，同时要注意存放（）。
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调制出品时要注意客人到来的先后次序，要先为（）的客人调制酒水。
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服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的（）不同。
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在小酒吧服务程序中，核对酒水单上客人的签名后，应将“客房小酒吧点算单”第一、二联送前台收银处记账，第三联留存客房服务中心。
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调制酒水时一定要严格按照配方调制，不得私自改动。
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值台员要注意宾客酒水的饮用情况，一般当宾客杯中酒水还剩（）时，就要为宾客斟倒。
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根据宴会的规模和（）领取酒水、香烟、茶叶、水果等。
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宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。
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当宾客杯中酒水少于（）时，服务员要及时添加。
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酒水服务中，高档的酒水，服务员要给顾客（），待确认后再在现场进行服务。
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酒水斟酒过程需要注意的事项为（）。
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酒水饮用时需要注意的问题包括（）
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在保管酒水时要注意控制好保管温度，对黄酒、啤酒、果酒等低度酒一般以（）为宜。
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领取和补充小酒吧的酒水和食品时，要检査酒水的质量和有效保质期限（）
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传酒水时需要注意（）
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【判断题】食品原料储存的目的是保证菜单上的所有菜品和酒水得到充足的供应，不断档。（）
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宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此，酒水应在讲话前斟齐。（)
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领取和补充小酒吧的酒水和食品时，要检查酒水的质量和（）。