生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（）
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生物素-亲和素系统对反应起放大作用，因每个亲和素可结合的生物素为（）。
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坎地沙坦酯常用于治疗原发性高血压，其绝对生物利用度为15%，为了更好地发挥其降压作用，提高生物利用度，常利用固体分散体技术制备坎地沙坦酯速释和缓释固体分散体。以聚乙二醇-6000、泊洛沙姆-188为混合载体的速释型固体分散体与物理混合物对比，药物的溶出速率和溶出量明显提高，坎地沙坦酯生物利用度增加。载体对固体分散体中药物溶出的促进作用是（）
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不受位阻效应影响，更易发挥生物素活性作用的是（）
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不受位阻效应影响，更易发挥生物素活性作用的是()
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坎地沙坦酯常用于治疗原发性高血压，其绝对生物利用度为15%，为了更好地发挥其降压作用，提高生物利用度，常利用固体分散体技术制备坎地沙坦酯速释和缓释固体分散体。以聚乙二醇-6000、泊洛沙姆-188为混合载体的速释型固体分散体与物理混合物对比，药物的溶出速率和溶出量明显提高，坎地沙坦酯生物利用度增加。固体分散体具有速效作用是因为（）
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以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵，一般将生物素控制在（）的水平。
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维生素pp微生物测定法的原理是，某一种微生物的生长必须有维生素pp，培养基中若缺乏这种维生素，该细菌不能生长。在一定的条件下该细菌生物情况以及它的代谢产物乳酸的浓度与培养基中尼克酸素的含量成正比，因此，测定样品中的尼克酸含量可利用（）。
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维生素D在体内必须经过两次羟化作用后始能发挥生物效应，首先经近端肾小管上皮细胞中25-羟化酶作用生成25-羟维生素D，后在细胞肝中的1-α羟化酶的作用下再次羟化，生成有很强生物活性的1,25-二羟维生素D。()
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生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有（）
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葡萄糖经微生物的酵解作用产生乳酸的过程称为（）。
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Nisin具有较好的防腐性能，但它必须在一定的环境下才能发挥最好的防腐能力。其生物活性随pH升高而（），溶解度随pH升高而（）。
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防腐剂乳酸链球菌素的优点是（）。
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有关乳酸链球菌素（Nisin）说法正确的有
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智慧职教: 某品牌火腿标签中食品添加剂一项包括食用香精、三聚磷酸钠、卡拉胶、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、红曲红、瓜尔胶、谷氨酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠，其中属于防腐剂的有（ ）
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属阴道内非致病性微生物的是 （)A、乳酸杆菌B、变形杆菌C、大肠埃希菌D、链球菌E、白色念珠菌
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合成青蒿素的衍生物，主要是解决了在下列哪项中溶解度问题，使其发挥治疗作用（)。
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乳酸菌缺乏分解纤维素和蛋白质的酶，不会破坏植物细胞、降解原生质;而乳酸的积累，使PH值降至4以下，可抑制其它微生物的生长，起到防腐作用。（)
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虾青素兼顾很强的β-胡萝卜素、维生素E和维生素A的某些生物学功能，同时具有水溶性色素的功能。
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乳酸链球菌素可以用以食品防腐。
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乳酸菌、动物致病菌、支原体，原生动物等，为生长因子 型微生物。
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乳酸链球菌素在肉制品加工中作用是抗氧化。
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判断题：乳酸链球菌素是一种比较安全的防腐剂。 A.正确 B.错误
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74、乳酸菌缺乏分解纤维素和蛋白质的酶，不会破坏植物细胞、降解原生质；而乳酸的积累，使PH值降至4以下，可抑制其它微生物的生长，起到防腐作用。
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乳酸在酶的作用下生成丙酮酸的反应属于生物氧化中的（)。
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