经过发酵,苦味质和色度都降低。
![](/upload/20220827/c85071da6ff0aadc10ebce6c25bb4f0d.png)
相似题目
-
二氧化碳能降低酒液PH值,析出部分酒花树脂,使啤酒的苦味更加()
-
利用白土与润滑油在较高温度下混合,把润滑油中胶质、沥青质和残余溶剂吸附,从而改变油品的(),降低(),提高油品安定性。
-
染色质和染色体都是由同样的物质构成的。
-
在空气循环制冷系统中,引气经过哪个部件时其压力和温度都要降低?()
-
麦汁色度在发酵过程中降低的原因是()
-
啤酒经发酵、过滤以后苦味度会()。
-
用活性炭对含有有机色素的水进行脱色处理。对应于水量投加5%的活性炭可以将水的色度降低至原来的25%,投加10%则色度可以降低至原来的3.5%。如果将色度降低至原色度的0.5%,需要投加()的活性炭。假设该体系Freundlich方程成立。
-
现代发酵工业一般都要经过摇瓶及种子罐的逐级扩大培养,下列哪个不属于扩大培养的目的()。
-
()成品繁多,炒制技术不尽相同,形状多样化,品质不一,但有共同特点:(1)一般鲜叶粗,外形粗大;(2)都有渥堆的过程;(3)黑茶成品都要经过发酵,缓慢干燥,内含物质有着一定程度的转化,反映在干茶色泽黑褐油润,汤色澄黄或橙红,滋味醇和不涩,叶底黄褐粗大;(4)黑茶成品大多经过紧压成饼,便于长途运输和贮藏保管。
-
在彩色电视接收机中,色度信号需经过延迟线,以补偿亮度信号的延时。
-
麦汁中的热凝固物、冷凝固物分离及时、完全,可以使啤酒色度降低。
-
突起路标样品经过耐候性能试验后,应从表面外观、光度性能、色度性能三方面来判断样品的耐候性能。
-
啤酒经过过滤,澄清度、pH值、含氧量呈提高趋势,色度、苦味质、CO2含量呈降低趋势。
-
在色度信号记录处理中,家用录像机一般都要对色度信号经过()等处理。
-
它是一种液体,纯净的液体可以燃烧,降低浓度后可以供人饮用,起舒筋活血的作用,它是用粮食水果等含淀粉或糖的物质经过发酵酿制成的,这种物质是()。
-
α-酸是衡量酒花质量的重指标,α-酸呈弱酸性,在低pH值时溶解度降低,苦味(),在高pH值时,苦味()。
-
酒中的苦味物质是酒精发酵时()的产物。
-
经过钠离子交换后,水中的钙、镁盐类都变成了钠盐,因此降低了水的硬度,但水的()略有增加。
-
幸福在质和量上都具有相对性。()
-
啤酒经过过滤,澄清度、pH值、含氧量呈提高趋势,色度、苦味质、二氧化碳含量呈降低趋势。 ()
-
下列除__外都可以用来区别可水解鞣质和缩合鞣质
-
当发酵液色度出现超标时,要做哪些工作()
-
12、生物膜都是由脂质和蛋白质所组成的疏水性薄层结构
-
1、干酪是奶酪的一种,虽然两者的原料都是牛奶,但干酪是用牛奶经过多次发酵制作而成的,在干酪里面含有的水分非常少,相对于奶酪来说更容易存放。
推荐题目
- 血液系统由()和()组成。
- 心传导系统
- 起重机工作级别共分为()级。
- ()则用于系统停电自动失灵或液压元件的自控部分故障的情况下。
- 霍奇金淋巴瘤患者,病变累及两侧颈部淋巴结,无发热、消瘦及盗汗等全身症状,骨髓涂片找到R-s细胞,该患者临床分期为()。
- 康德的假言命令是无条件的命令。()
- 施工升降机每天第一次使用前,司机应将吊笼升离地面()m,停车验制动器的可靠性。当发现问题,应经修复合格后方能运
- 经营中药材、中药饮片的,应当有专用的库房和养护工作场所,直接收购地产中药材的应当设置()
- 下列程序的执行结果为()。 Private Sub Commandl_Click() Dim X As Integer,y As Integer x=12:y=20 Call Value(x,y) Print X;y End Sub Private Sub Value(ByVal m As Integer,ByVal n As Integer) m=m * 2:n=n-5 Print m;n
- 症状:在操作期间,马达.变速箱.轴承等不应发出机械噪音。出现故障轴承在失败之前通常发出短暂的磨擦声或者嘀答声。建议操作最不合理的是()