巴氏消毒牛奶指在60~80℃、数十分钟杀灭奶中的致病菌和腐败菌制得的产品。（）此题为判断题(对，错)。
相似题目
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巴氏消毒法常用于牛奶和（）的消毒。
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煮沸消毒法，即将牛奶加热到煮沸状态，可有效杀灭奶中的微生物，且对奶的营养成分和性质无影响。
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牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温消毒要求温度（），时间（）。
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鲜奶大多经过巴氏消毒，即将牛奶加热至摄氏（），并维持此温度30分钟。
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牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中低温消毒要求温度（）时间（）。
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牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）
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高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）。
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消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是（）
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雌二醇定量检测-酶联免疫法检测生乳、巴氏纯牛奶和常温液奶中白奶类成品和花色奶进行前处理时的条件是（）。
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牛奶的低温长时间巴氏消毒法是（）
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牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是（）。
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可经巴氏消毒法杀灭的细菌是（）
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高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）
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驴奶中的脂肪、胆固醇是牛奶的百分之几？
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巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（）
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牛奶的消毒采用温度80℃～90℃，时间30～60秒，这种方法称为（）。
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巴氏消毒会影响牛奶中的（）
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常用的巴氏消毒法采用（）条件进行牛奶或者酒类的消毒。
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巴氏消毒法用于牛奶、果汁等不能用高温消毒的液体的低温消毒法。（5.0分）
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消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》（GB l9645--2005)的要求，其中致病菌要求A.≤9
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巴氏消毒法常用于奶的消毒。60-65℃30分钟，71-72℃15分钟。判断对错
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2、杀灭牛奶里含有的病菌常用巴氏消毒法。该方法是由 发明的低温杀菌法，既可杀死病菌，又能保持物品中营养物质风味不变。
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