高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）。
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牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温消毒要求温度（），时间（）。
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牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中低温消毒要求温度（）时间（）。
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巴氏消毒法分为低温维持巴氏消毒法（LTH，63-65℃，30min）高温瞬时巴氏消毒法（HTST，71-72℃，15s）和（）（UHT，132℃，1-2S）。
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牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）
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高温瞬间巴氏消毒法为（）
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消毒剂现场消毒试验中，表明杀灭效果合格的评价标准是每个样本的杀灭对数值应为（）
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只能杀灭部分细菌繁殖体、真菌和病毒，但不能杀灭结核分枝杆菌、细菌芽胞和对理化因素抗性较强的真菌与病毒的消毒剂属于（）
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巴氏高温短时间消毒法的时间是（）
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可经巴氏消毒法杀灭的细菌是（）
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高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）
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下列药物对蔬菜水果的消毒方法效果好，但价格较贵，不易推广的是（）
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能杀灭细菌繁殖体、结核分枝杆菌、真菌孢子和病毒，但不能杀灭细菌芽胞的消毒剂属于（）
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紫外线消毒方便实用，但不能彻底灭菌，特别对细菌的芽孢杀灭效果较差。
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高温瞬间巴氏消毒法（）
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高温短时间巴氏消毒是（）
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巴氏消毒方法中高温消毒的指标是加热到（）
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超高温瞬时灭菌法为（）高温瞬间巴氏消毒法为（）
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紫外线消毒方便实用,但不能彻底灭菌,特别对细菌的芽孢杀灭效果较差。
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巴氏消毒法用于牛奶、果汁等不能用高温消毒的液体的低温消毒法。（5.0分）
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巴氏消毒法常用于牛奶、果汁等不能用高温消毒的食品的灭菌法。
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煮沸消毒即利用沸水的高温作用杀灭病原体。
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巴氏消毒牛奶指在60~80℃、数十分钟杀灭奶中的致病菌和腐败菌制得的产品。（）此题为判断题(对，错)。
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2、杀灭牛奶里含有的病菌常用巴氏消毒法。该方法是由 发明的低温杀菌法，既可杀死病菌，又能保持物品中营养物质风味不变。