2、杀灭牛奶里含有的病菌常用巴氏消毒法。该方法是由 发明的低温杀菌法,既可杀死病菌,又能保持物品中营养物质风味不变。
相似题目
-
巴氏消毒法常用于牛奶和()的消毒。
-
煮沸消毒法,即将牛奶加热到煮沸状态,可有效杀灭奶中的微生物,且对奶的营养成分和性质无影响。
-
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中高温消毒要求温度(),时间()。
-
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中低温消毒要求温度()时间()。
-
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是()
-
高温巴氏消毒效果好,但不能杀灭()。
-
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》,下列关于消毒牛奶的卫生要求中,错误的是()
-
牛奶的低温长时间巴氏消毒法是()
-
可经巴氏消毒法杀灭的细菌是()
-
牛奶、某些酒类等常用巴氏消毒法,常用的方法是()
-
高温巴氏消毒效果好,但不能杀灭()
-
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是()
-
利用低于100摄氏度的热力杀灭微生物的消毒方法,由德国微生物学家巴斯德于1863年发明,至今国内外仍广泛应用于牛奶、人乳及婴儿合成食物的消毒,这种方法称做()
-
奶的消毒方法有:巴氏消毒法、()、煮沸消毒法和蒸气消毒法。
-
巴氏消毒法是一种常用消毒法,它的要求是()
-
常用的巴氏消毒法采用()条件进行牛奶或者酒类的消毒。
-
巴氏消毒法用于牛奶、果汁等不能用高温消毒的液体的低温消毒法。(5.0分)
-
巴氏消毒法常用于牛奶、果汁等不能用高温消毒的食品的灭菌法。
-
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》(GB l9645--2005)的要求,其中致病菌要求A.≤9
-
常用巴氏消毒法有两种,其一是加温到~68.8℃,小时;其二是71.7℃,时间()
-
土壤消毒是采用适宜的方法对表面或表层中的土壤进行处理,以杀灭其中的病菌、线虫及其他有害生物。一般在作物()前进行。
-
巴氏消毒牛奶指在60~80℃、数十分钟杀灭奶中的致病菌和腐败菌制得的产品。()此题为判断题(对,错)。
-
【判断题】“巴氏消毒法”又称“低温灭菌法”,这是一种专用于牛奶、啤酒、果酒或酱油等不宜进行高温灭菌的液态风味食品或调料的低温消毒方法。
推荐题目
- 一切电话中断时,禁止发出须由区间内返回的列车。
- 根据企业境外国有资产管理制度的规定,涉及国有资产的境外企业有下列重大事项之一的,应当按照法定程序报中央企业核准的有()。
- 真空压力表使用完毕后,应()卸压,不要使指针猛然降至零位。
- 针对线性表,在存储后如果最常用的操作是取第i个结点及其前驱,则采用()存储方式最节省时间。
- 办公室、休息室如必须贴邻甲、乙类厂房设置时,建筑耐火等级不得低于二级,并采用耐火极限不低于()的非燃烧体防护墙隔开和设置直通室外或疏散楼梯的安全出口。
- 土地使用权出让人必须是代表土地国家所有权的县、市人民政府。任何其他单位和个人不得充当出让人。
- 一种道德观能否站得住脚需要用哪一项来检验?
- 简述平板硫化机的结构?
- 《道路车辆识别代码(VIN)(GB16735-2019)车辆识别代码由世界制造厂识别代码(WMI)、车辆说明部分(VDS、车辆指示部分(VIS)三部分组成,共计17位字码,其中第十位字码为年份代码。()此题为判断题(对,错)。
- 进入施工现场严禁穿“三鞋”,“三鞋”是指()。