牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温消毒要求温度（），时间（）。
相似题目
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高温消毒法有煮沸消毒法和干热消毒法两种。
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鲜奶大多经过巴氏消毒，即将牛奶加热至摄氏（），并维持此温度30分钟。
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牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中低温消毒要求温度（）时间（）。
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巴氏消毒法分为低温维持巴氏消毒法（LTH，63-65℃，30min）高温瞬时巴氏消毒法（HTST，71-72℃，15s）和（）（UHT，132℃，1-2S）。
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牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）
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高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）。
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消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是（）
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高温瞬间巴氏消毒法为（）
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牛奶的低温长时间巴氏消毒法是（）
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巴氏高温短时间消毒法的时间是（）
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高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）
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高温瞬间巴氏消毒法（）
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高温灭菌防腐主要有高温灭菌法和巴氏消毒法。
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高温短时间巴氏消毒是（）
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巴氏消毒方法中高温消毒的指标是加热到（）
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超高温瞬时灭菌法为（）高温瞬间巴氏消毒法为（）
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巴氏消毒法用于牛奶、果汁等不能用高温消毒的液体的低温消毒法。（5.0分）
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巴氏消毒法常用于牛奶、果汁等不能用高温消毒的食品的灭菌法。
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一般牛奶消毒多采用牛乳高温短时杀菌或者是牛乳超巴氏杀菌。（ ）
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消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》（GB l9645--2005)的要求，其中致病菌要求A.≤9
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【判断题】“巴氏消毒法”又称“低温灭菌法”,这是一种专用于牛奶、啤酒、果酒或酱油等不宜进行高温灭菌的液态风味食品或调料的低温消毒方法。
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巴氏消毒是一种专门用于（）等不宜进行高温灭菌的液态风味食品等的低温消毒方法。
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2、杀灭牛奶里含有的病菌常用巴氏消毒法。该方法是由 发明的低温杀菌法，既可杀死病菌，又能保持物品中营养物质风味不变。
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