速冻调理肉制品常分为三种类型,未经加热熟制的调理肉制品,部分加热熟制的调理肉制品,以及()
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速冻涮羊肉片、速冻鸡肉圆、速冻小笼包等均为速冻调理肉制品。
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西式肉制品常可分为()、()和()三大类。
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加工肉制品常用来着色之天然色素为()。
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烟熏常用于鱼类和肉制品的加工,通过烟熏可达到如下目的:()
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调理肉制品
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速冻调理肉制品在贮存等过程中的产品中心温度必须保持在()。
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说出人身体各个器官排毒的时间和三种饮食排毒调理方法。
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调理肉制品的常用包装形式主要有真空袋、纸盒包装、微波炉用包装以及()。
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夏季肉制品出锅后()内不食用必须回锅加热。
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SB/T10379-2004速冻调制食品按属性与加工方式分,常可分为八大类,花色米面制品、裹面制品、()制品、()肉制品、菜肴制品、烧烤或烟熏制品、火锅汤料制品、汤羹制品。
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()加热法加工的肉制品质量好,食用价值高。
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调理肉制品的加热方式常见的有蒸煮、烘烤、油炸等操作,但是温度的控制常需兼顾卫生和品质,一般要求产品中心温度()。
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包装完好的速冻无骨鸡柳是一种调理肉制品。
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调理(肉)制品
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面点熟制的方法很多,主要方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等;还有综合加热法,如蒸(煮)后煎(炸、烤)等。
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是相对于高温肉制品加热到121℃的加热杀菌而言,其加热杀菌温度常采用巴氏杀菌温度,并在低温条件下储藏的肉制品是低温肉制品。()
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直流伺服电机目前常采用晶体管脉宽调理驱动和()。
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实行食品质量安全市场准入制度的10类食品有肉制品、乳制品、()、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品。
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生鲜食品中速冻饺子、包子、汤圆、虾丸等预包装速冻面米制品和冷冻调理食品不属于豁免范围()
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鸡块饭中的调理包加热后。保存()小时
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预包装速冻面米制品和冷冻调理食品,如速冻饺子、包子、汤圆、虾丸等,属于生鲜食品,根据GB28050规定,豁免其强制性标示营养标签()
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肉制品按加工方法主要分为()制品,()制品和脱水肉制品三大类。
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()肉制品出锅后24小时内不食用必须回锅加热。
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夏季肉制品出锅后如果()内不食用,必须回锅加热。
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