敞口消化法是在凯氏烧瓶中加入样品和消化液，将瓶倾斜呈约（)度，用电炉或电热板加热，直至消化完全为止
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凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。
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（）消化是蛋白质测定消化时，为防止凯氏烧瓶内的液体被烧干或烧裂的技术要求。
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凯氏定氮法蒸馏时加入过量Na2CO3后，消化液呈黑色。
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下列试剂与凯氏定氮法消化样品时无关的是（）。
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凯氏定氮法测定食品中蛋白质时，样品消化后进行蒸馏时应注意什么？
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在某食品消化液中加入K2CrO4溶液后有黄色沉淀产生，说明该食品中可能有（）。
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在某食品消化液中加入K2CrO4溶液，若有PB、++其呈（）反应现象。
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以苯芴酮比色法测定某饮料中锡含量。吸取5.0mL样品，水浴蒸干后，用灰化法消化，最后定容至50mL。吸取5.00mL消化液和等量的试剂空白液测定，根据吸光度查标准曲线，得到测定用消化液和试剂空白液中的锡含量分别为45ug和5ug，求此饮料中的锡含量。
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凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时，当样品消化澄清透明后，再消化半小时，其目的是破坏（）
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凯氏定氮法消化时，若有机物分解完全，消化液应呈褐色。
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凯氏定氮法进行蛋白质测定时，当消化液澄清后需再消化半小时。
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凯氏定氮法测量蛋白质含量，蒸馏消化液时用硼酸作吸收液。
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食品中钙的定性鉴定可于消化液中加入（NH{.D}4）2C{.D}2O{.D}4和氨水，加热后有否白色沉淀产生来判定。
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在某食品消化液中加入K2CrO4溶液，若有Pb2+其呈（）反应现象。
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凯氏烧瓶（）放在电炉上消化是蛋白质测定的主要步骤。
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在“湿消化法”预处理生物组织样品时，如果消化液呈“黑色”，可能的原因是（）
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凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解，生成游离氨。
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凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时，消化液加入过量NaOH后，呈（）色。
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凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是（）
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凯氏定氮法测定蛋白质，下列（）可作样品消化的催化剂。
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在某食品消化液中加入0.25mol/L的K4Fe（CN）6若有Cu++应呈（）现象。
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在某食品的消化液中加入1-2滴0.5mol/L的SnC12若有Hg++存在应有（）现象。
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【单选题】凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏前，若加碱后消化液呈蓝色，此时应：
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7、凯氏定氮法消化时，有机物分解过程中的颜色变化为刚加入浓硫酸为无色，炭化后为棕色，消化完全时消化液为褐色。