凯氏定氮法中,样品与硫酸加热消化,蛋白质分解,生成游离氨。
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凯氏定氮法测蛋白质含量时,在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。
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凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化,();();盐酸标定。
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凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是()
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凯氏定氮法测蛋白质含量时,所用的消化剂是()。
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凯氏定氮法测蛋白质含量,样品与硫酸加热,消化生成游离氨。
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凯氏定氮法中,样品与硫酸加热消化,蛋白质分解生成硫酸铵。
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下列试剂与凯氏定氮法消化样品时无关的是()。
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凯氏定氮法测定食品中蛋白质时,样品消化后进行蒸馏时应注意什么?
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凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加()酸,使有机物溶解。
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用凯氏定氮法测定蛋白质时,加入硫酸铜的作用是()。
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凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时,当样品消化澄清透明后,再消化半小时,其目的是破坏()
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凯氏定氮法消化时,若有机物分解完全,消化液应呈褐色。
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凯氏定氮法进行蛋白质测定时,当消化液澄清后需再消化半小时。
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凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量有三个步骤分别是()、()和()。
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经凯氏定氮法测定,某食品样品中含有氮2g,则其蛋白质含量为()
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凯氏定氮法测定蛋白质,消化样品时,加入K2SO4的作用是()
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凯氏定氮法测定蛋白质,下列()可作样品消化的催化剂。
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凯氏定氮法测蛋白质含量,样品消化时加K2SO4的作用是()。
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凯氏定氮法中,样品消化后,加()蒸馏,使硫酸铵分解游离出来。
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凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加()使有机物分解。
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凯氏定氮法消化过程中()的作用是强氧化剂并且有机氮转化为氨与硫酸结合成硫酸铵;()的作用是催化剂,()作用是提高体系沸点加快有机物分解。
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8、凯氏定氮法测定蛋白质含量时加入硫酸钾可提升溶液沸点,加快有机物分解。
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7、凯氏定氮法消化时,有机物分解过程中的颜色变化为刚加入浓硫酸为无色,炭化后为棕色,消化完全时消化液为褐色。
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36、凯氏定氮法测蛋白质含量时,样品消化完毕时,溶液应呈()颜色。
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